Bij mijn zoektocht naar manieren op desembrood te maken kwam ik op de website van The Sourdough Journey.
Op het videokanaal van The Sourdough Journey staan zeer uitgebreide - lange (!) - films met uitleg over het maken van desembrood.
Nog niet eerder ben ik een site tegengekomen met zo'n uitgebreide uitleg over het maken van desembrood. Het gaat echt de diepte in.
The Sourdough Journey
- Jos bakt
- Deegkneder
- Berichten: 161
- Lid geworden op: vr 28 aug 2020, 08:09
- Locatie: Berghem
- bakphine
- Chef stoffer en blik
- Berichten: 8
- Lid geworden op: do 18 aug 2022, 10:50
Re: The Sourdough Journey
Ik heb het ook vorige week ontdekt. Bovendien is zijn Engels heel duidelijk te verstaan.
Er is o.a. Een filmpje te zien met uitleg en beelden van de 7 stadia van een starter. Vond ik zeer verhelderend.
Er is o.a. Een filmpje te zien met uitleg en beelden van de 7 stadia van een starter. Vond ik zeer verhelderend.