The Sourdough Journey

Alles over desem
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Jos bakt
Deegkneder
Berichten: 161
Lid geworden op: vr 28 aug 2020, 08:09
Locatie: Berghem

The Sourdough Journey

Bericht door Jos bakt »

Bij mijn zoektocht naar manieren op desembrood te maken kwam ik op de website van The Sourdough Journey.

Op het videokanaal van The Sourdough Journey staan zeer uitgebreide - lange (!) - films met uitleg over het maken van desembrood.

Nog niet eerder ben ik een site tegengekomen met zo'n uitgebreide uitleg over het maken van desembrood. Het gaat echt de diepte in.
Gebruikersavatar
bakphine
Chef stoffer en blik
Berichten: 8
Lid geworden op: do 18 aug 2022, 10:50

Re: The Sourdough Journey

Bericht door bakphine »

Ik heb het ook vorige week ontdekt. Bovendien is zijn Engels heel duidelijk te verstaan.
Er is o.a. Een filmpje te zien met uitleg en beelden van de 7 stadia van een starter. Vond ik zeer verhelderend.
Plaats reactie