Broodbakforum

HET forum voor enthousiaste thuisbakkers

Al je vragen over het bakken in de BBM
Gebruikersavatar
Door Wim3
#59746
Hallo, ik wil boekweitbrood (het enige brood dat ik nog kan eten) gaan bakken in een broodbakmachine met een degelijke bakvorm in. Heeft er hier iemand ervaring mee? Merk, ingredienten? Ik bak het nu in een oude broodbakmachine die ik volledig zelf kan instellen, maar de bakvorm is versleten en niet meer in de handel verkrijgbaar...
Versleten bakblik?

Ik bak al een tijd mijn broden in twee BBM's een P[…]

Desem vraag

Tijdens de opstartfase van een desem gaat hij vaak[…]

Oud brood

Hallo broodbakkers en bakkerinnen, Lees af en toe[…]

Dank je. Bij mij blijft hij er los inzitten en sle[…]