ervaring met de Panasonic SDZB2502BXE

[roosje]

Omdat de reviews van deze bmm erg goed zijn zal ik hopelijk komende week al kunnen gaan bakken, maar ik heb toch een vraag.
het schijnt dat je alleen met droge gist kunt werken, waarom is dat eigenlijk? nog een vraag en ik weet niet of ik die hier of ergens anders moet plaatsen maar ik heb al eens een Panasonic gehad en het brood was heerlijk de eerste dag maar dag 2 was het al verre van vers te noemen, taaie korst en droog brood.(deed er 2 vit c pilletjes bij ) ik hoop dat dat nu beter zal gaan en vraag me af of dit normaal is of blijft het brood bij jou/u wel iets langer vers?

[Levinebaktbrood]

Je kunt ook met verse gist in een bbm werken. Gewoon verkruimelen en erbij doen, net zoals je met droge gist zou doen.

Je kunt wat vetstof toevoegen om het brood langer vers te houden.

[roosje]

Dat dacht ik dus ook maar van deze begreep ik dat je alleen met droge gist kunt werken, niet dat dat een probleem is maar er staat dat je droge gist in het aparte bakje moet doen ,

Bedoel je met vetstoffen bijv ook olie en hoeveel zou je er dan bij moeten doen als je uitgaat van een brood van 500gr?
blijft het dan echt langer vers?

[Molenbroodje]

Je kan alleen de droge gist in de gistdispenser doen. Maar als je liever met verse gist werkt, moet je die zoals Levine al zei, gewoon in de bak erbij doen. Dus niet in de gistdispenser, want dan blijft alles plakken.

Met vetstof bedoeld ze inderdaad olie of boter. Hoeveel weet ik niet. Succes! En het is trouwens een hele fijne machine! :2th:

[Levinebaktbrood]

Op 500 gram kun je 3 - 5% vetstof gebruiken, dus 15 - 25 gram. Maar meer kan ook hoor, ligt er maar aan wat voor brood je wilt bakken.

[naish]

Wij hebben een half jaar deze broodbakmachine echter het blik rammelt. We zijn nu al 2 maanden bezig om antwoord te krijgen bij Panasonic. CE repair zegt dat dit rammelen onderdeel is van de specificaties.

Kent iemand dit probleem?

Filmpje: http://youtu.be/Ldd2fSASP8I

[papagena]

Op je filmpje zie ik eigenlijk niks abnormaals. Het lijkt wel alsof er iets te weinig water in het deeg zit.

[brood daar zit wat in]

Ik heb ook zo'n machine. Heb nog nooit de deksel open gehad als hij aan het kneden is, maar bij mij hoor je ook het geluid en bij m'n schoonmoeder met zo'n machine hoor ik het ook.
Lijkt mij zo te horen, zo'n bal deeg slaat natuurlijk steeds tegen het blik aan en het blik zit niet heel vast vergrendeld...

[Levinebaktbrood]

Naish, allereerst welkom op het forum. Het is gebruikelijk dat men zich eerst even voorstelt in de daarvoor bestemde rubriek voordat men vragen gaat stellen.

Ik zie en hoor niks raars in het filmpje.

[naish]

Het bakblik zit los en tikt tegen de zijkant van de machine en zit helemaal los.

Ik bak elke dag (nacht) brood maar hier wordt wakker je van.
Het brood wat er uit komt is helemaal goed.

[hetnieuwewerck]

Vergeleken met mijn panasonic lijkt dit wel een wasdroger.
Ik doe ook de deksel niet open,maar dit hoor je denk ik door het deksel heen.

Als je toch het deksel open hebt,probeer eens wat hij doet als je het bakblik vasthoudt !

[naish]

Precies Theo!

Mijn oude Tefal BBM, daar hoor je alleen de motor draaien maar zit het blik vastgeklemd.

Morgen hoor ik meer.

[Soepkipje]

Op je filmpje zie ik eigenlijk niks abnormaals. Het lijkt wel alsof er iets te weinig water in het deeg zit.

Ik vermoed ook dat er wat weinig vocht gebruikt is. Panasonics kunnen meer vocht aan dan andere merken bbm´s. Met wat meer vocht zal het deeg ook wat soepeler door de bak gaan en minder herrie maken.