Doseerlepel van bbm Primera EBB010

Al je vragen over het bakken in een broodbakmachine (bbm)
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Bakker Henk
Deegroller
Berichten: 260
Lid geworden op: zo 11 aug 2013, 01:11

Doseerlepel van bbm Primera EBB010

Bericht door Bakker Henk » zo 17 dec 2017, 01:33

Eigenlijk vind ik bakken met een bbm helemaal niet zo leuk, maar soms wel handig. Nou heb ik uit de erfenis van mijn schoonmoeder een Primera EBB010 (Aldi) overgehouden. Wat gebeurt er dan: doseerlepel kwijt. In alle recepten in de gebruiksaanwijzing wordt die doseerlepel (klein en groot) gebruikt. Nou staat er net een recept in wat ik uit zou willen proberen, maar ik zou graag de inhoud van deze doseerlepels willen weten.
Heeft misschien iemand ook deze bbm?

Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5000
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Doseerlepel van bbm Primera EBB010

Bericht door Levinebaktbrood » zo 17 dec 2017, 02:32

De maatschepjes zijn bij de meeste bbm's gelijk. De grote kant heeft een inhoud van 1 eetlepel = 15 ml en de kleine kant heeft een inhoud van 1 theelepel = 5 ml.

By the way: je kunt beter alles afwegen, ook de kleine hoeveelheden zoals gist en zout. Gist: 0,8 - 1% ten opzichte van de hoeveelheid bloem/meel en 1,5 - 1,8% zout ten opzichte van de hoeveelheid bloem/meel.
Kneders: Rofco N15 | BW SM-5 |Bear Teddy | KitchenAid Heavy Duty | Espressions Mixmaster | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1 | 2 x Rofco B40
Rijskast: Rofco RK 48
Graanmolen: Komo Fidibus 21 Classic
Blog:Uit de keuken van Levine

Plaats reactie