Nu wil het geval dat ik met de BM121B al enige tijd aan het stoeien ben omdat ik constant ingezakt brood heb.
Terwijl hij het een paar maanden geleden nog prima deed.
Er is aan het meel/gist/water niets veranderd, maar wel in gezakte broden.
Kan het zijn dat de antiaanbaklaag versleten is, want als ik dan een brood bak, komt het moeilijk uit het blik.
En wat ik me kan herinneren van in het begin met deze BBM, ging dat veel gemakkelijker.
Of heeft het misschien ook te maken met het huidige warme weer?
Zo zie een ingezakt brood er uit ;B

Ik hoor het wel
Dick