Ik wil allinson volkorenbrood in de BBM maken.
Wanneer moet ik het extra water inwassen.
Is dat bij het piepsignaal?
Bedankt
allinson volkorenbrood maken in BBM
- jellesbode
- Chef stoffer en blik
- Berichten: 11
- Lid geworden op: wo 01 jul 2020, 13:46
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: allinson volkorenbrood maken in BBM
Water toevoegen doe je in het algemeen tegen het einde van de kneedtijd. Ik weet niet of een Allinsonbrood gaat lukken in een bbm. Een bbm kan niet overweg met zoveel water, dan zakt het brood in tijdens het bakken.
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
- jellesbode
- Chef stoffer en blik
- Berichten: 11
- Lid geworden op: wo 01 jul 2020, 13:46
Re: allinson volkorenbrood maken in BBM
Oke. Top bedankt