Broodbakforum

HET forum voor enthousiaste thuisbakkers

Voor alle vragen over planeetmengers, spiraalkneders en andere kneedapparatuur
Gebruikersavatar
Door Mireillevdw
#60110
Vandaag hebben we dan EINDELIJK onze 'nieuwe' keukenhulp opgehaald: Een Hobart N50 uit 1991.

Zojuist meteen een deeg laten draaien. Dat is nu aan het rijzen. Ben benieuwd. :G
20180505_153233.jpg
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen van dit bericht te bekijken.
Gebruikersavatar
Door Rik59
#60115
Veel plezier ermee...!! :DB2: :DB2:
Gebruikersavatar
Door Mireillevdw
#60119
Ons eerste broodje gebakken:
20180505_190346.jpg
20180505_190450.jpg
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen van dit bericht te bekijken.
mijn gebakken brood.

rik ben je van mening dat mijn busbrood een plak[…]

Project desem

Zo,Ben gestart met het tot leven wekken van de mic[…]

De hoeveelheid gist is geen absoluut getal. Je k[…]

Bepalen van kneed werkwijze

Voor degen met heel hoge hydratatie is S&F ei[…]