Hallo,
Vanmorgen van medeforumlid Vincent een nagenoeg nieuwe kn4 kneder overgenomen.
Thuis gekomen meteen mijn eerste deegje gedraaid en dan loop ik tegen het volgende aan:
* Hoe haal ik het deeg er een beetje schoon en handig uit?
* Schoonmaaktips als je uitgekneed bent?
Het deeg zag er in ieder geval mooi ontwikkeld uit, geruisloos apparaat en moeiteloos kneedwerk :2th:
Gebruikerstips kn4?
- JoostdenOuden
- Gaat de goede kant op
- Berichten: 71
- Lid geworden op: ma 09 dec 2013, 22:54
Gebruikerstips kn4?
Bakt met een Rofco B30, kneedt met een KN4
- TigerManZ
- Meesterbakker
- Berichten: 1986
- Lid geworden op: do 27 dec 2012, 08:59
- Locatie: In het oosten van de Betuwe
Re: Gebruikerstips kn4?
Met de hand en een deegschrapertje, lijkt me.
En schoonmaken, tsja.... ik ken het apparaat niet maar ga er vanuit dat het een vaste kom heeft?
Gewoon soppen met een beetje water en met een spons het water er uit halen.
Die zuigen zich mooi vol dus is het water, mits niet teveel gebruikt, er zo uit.
Drogen met een theedoek en klaar, toch?
Of zit ik er helemaal naast?
En schoonmaken, tsja.... ik ken het apparaat niet maar ga er vanuit dat het een vaste kom heeft?
Gewoon soppen met een beetje water en met een spons het water er uit halen.
Die zuigen zich mooi vol dus is het water, mits niet teveel gebruikt, er zo uit.
Drogen met een theedoek en klaar, toch?
Of zit ik er helemaal naast?
Groet, Han.
...levensgenieter...
...levensgenieter...
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Gebruikerstips kn4?
Deeg eruit halen met behulp van met wat zonnebloemolie ingevette handen en deegsteker.
Schoonmaken: met plantenspuit nat spuiten, 5 minuten laten staan en met behulp van deegsteker en doekje schoonvegen.
:G
Schoonmaken: met plantenspuit nat spuiten, 5 minuten laten staan en met behulp van deegsteker en doekje schoonvegen.
:G
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
- Monique
- Chef stoffer en blik
- Berichten: 19
- Lid geworden op: zo 03 jun 2012, 21:47
Re: Gebruikerstips kn4?
Ik maak de kneder onmiddellijk na het uithalen van het deeg met een vochtige vaatdoek proper.
Als je dan nog heel even de kneder aanzet kan je gemakkelijk heel de kom en de deeghaak proper maken,
omdat je er anders achter de deeghaak niet zo goed bij kan (ik weet niet of ik dit duidelijk uitleg maar omdat
je zelf nu een kn 4 hebt begrijp je denk ik wel wat ik bedoel)
Het is wel een geweldige kneder he
groetjes,
Monique
Als je dan nog heel even de kneder aanzet kan je gemakkelijk heel de kom en de deeghaak proper maken,
omdat je er anders achter de deeghaak niet zo goed bij kan (ik weet niet of ik dit duidelijk uitleg maar omdat
je zelf nu een kn 4 hebt begrijp je denk ik wel wat ik bedoel)
Het is wel een geweldige kneder he
groetjes,
Monique