Kan de Domo kneder?

Voor alle vragen over planeetmengers, spiraalkneders en andere kneedapparatuur
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Barth
Chef stoffer en blik
Berichten: 18
Lid geworden op: vr 30 sep 2016, 08:22

Kan de Domo kneder?

Bericht door Barth » ma 08 jan 2018, 21:46

Hallo,

Ik mag van mijn werk bij Fonq wat uitzoeken.
Omdat graag zo nu en dan een broodje bak (simpele baksels) maar wegens een medische beperking niet kan kneden, ben ik op zoek naar een hulpje.

Voldoet deze Domo een beetje?
https://www.fonq.nl/product/domo-do9070 ... xer/83951/
Deze krijgt namelijk voor de prijs goede reviews op het gebied van kneden.

Ik weet dat het geen professionele is, maar ik bak meestal broodjes van 400 gr bloem.

Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5009
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Kan de Domo kneder?

Bericht door Levinebaktbrood » di 09 jan 2018, 00:14

Je kan er wel af en toe een deeg mee kneden, maar het is geen deegkneder voor brooddeeg. Dit soort machines houden het niet lang vol bij zeer regelmatig brooddeeg kneden.
Kneders: Rofco N15 | BW SM-5 |Bear Teddy | KitchenAid Heavy Duty | Espressions Mixmaster | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1 | 2 x Rofco B40
Rijskast: Rofco RK 48
Graanmolen: Komo Fidibus 21 Classic
Blog:Uit de keuken van Levine

Gebruikersavatar
Barth
Chef stoffer en blik
Berichten: 18
Lid geworden op: vr 30 sep 2016, 08:22

Re: Kan de Domo kneder?

Bericht door Barth » di 09 jan 2018, 08:11

Bedankt voor de reactie. Het gaat in mijn geval om een klein broodje per week. Of wellicht af en toe wat deeg voor pizza of pita.
Dan moet hij de garantieperiode van 2 jaar wel volmaken toch?

Gebruikersavatar
lekkermelig
Beheerder
Berichten: 3402
Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
Locatie: Wageningen
Contacteer:

Re: Kan de Domo kneder?

Bericht door lekkermelig » di 09 jan 2018, 17:59

Ik denk niet dat er hier veel mensen zijn die verstand hebben van deze machine. Ik zie wel dat ie goedkoop is en weinig capaciteit heeft. Als de leverancier vind dat je er brood in mag kneden heb je natuurlijk garantie maar ik zou er geen hoge verwachtingen van hebben.

Er stond trouwens onlangs een verhaaltje in de consumentengids waarbij ze beweerden dat je met de Bosch Mum en een hele kleine KitchenAid uitstekend deeg kan kneden. Om het verhaal nog fraaier te maken vonden ze dat je met een foodprocessor ook redelijk brood kon kneden. Zelden zo'n stom advies gezien... en dat voor een organisatie die pretendeert er verstand van te hebben. Ik vermoed dat er geen duurproeven gedaan zijn ;B

https://www.consumentenbond.nl/keukenmachine/beste

Ik vind er wel wat van maar gelukkig hoef ik geen advies te geven :zip:

Wil
Lekkermelig.nl: Pizza, brood en fikkie stoken!

Laatste berichten:
* Sneeuwbroodjes
* Broodbak reunie
* Desem meerzaden brood
* Boekrecensie – The Rye Baker
* Almverhalen – Boerenbrood

Gebruikersavatar
CarlaB
Deegkneder
Berichten: 168
Lid geworden op: ma 27 okt 2014, 21:08
Locatie: Aan de Zeeuwse kust

Re: Kan de Domo kneder?

Bericht door CarlaB » zo 14 jan 2018, 10:05

Ik weet niet wat je mag besteden Barth maar voor kneden (inclusief eerste rijs, maar da’s toch vaak alleen maar handig) kan je misschien een simpele BBM op je lijstje zetten? De simpelste (en dus niet duur) heeft doorgaans wel een deeg/dough programma.
Aga Cooker - Ankarsrum Assistent

Gebruikersavatar
CarlaB
Deegkneder
Berichten: 168
Lid geworden op: ma 27 okt 2014, 21:08
Locatie: Aan de Zeeuwse kust

Re: Kan de Domo kneder?

Bericht door CarlaB » zo 14 jan 2018, 10:11

Voor de aardigheid even gekeken. Voor rond de 60 euro zou je klaar zijn.
https://www.kieskeurig.nl/broodbakmachi ... lsrc=aw.ds
Ik heb een oude versie van dit merk in mijn vakantiehuisje staan, die ik meestal alleen maar als ‘kneder’ gebruik. Werkt perfect Afbeelding!
Aga Cooker - Ankarsrum Assistent

Gebruikersavatar
Koos de bakker
Deegroller
Berichten: 257
Lid geworden op: vr 22 sep 2017, 22:29

Re: Kan de Domo kneder?

Bericht door Koos de bakker » zo 14 jan 2018, 18:53

Dezelfde machine komt af en toe bij de Aldi voorbij voor ongeveer vier tientjes.
Ik bak al jaren brood in een BBM. Maar nu ben ik begonnen aan het echte werk; broodbakken in een houtoven.

Gebruikersavatar
Mikeoo
Stofhapper
Berichten: 1
Lid geworden op: zo 12 mar 2017, 10:02

Re: Kan de Domo kneder?

Bericht door Mikeoo » za 27 jan 2018, 12:08

Beetje laat waarschijnlijk maar ter informatie.

Gebruik ook deze machine en kan er prima deeg mee kneden wat ik nu elk weekend doe.
Ook heb ik er een speciale deeghaak voor laten maken samen met Jan zodat deze uiteindelijk op de machine goed past.

Type: J7
https://www.superdoughhook.com/spiral-dough-hooks/

Filmpje wat ik toen voor Jan heb gemaakt nadat alles klaar was met aanpassen van de haak.
https://youtu.be/oreabPCXlGg

Plaats reactie