Hoi allemaal,
Ben een hele poos niet meer actief op dit forum. Bak nog wel ons dagelijkse notenbrood hoor :-)
Vanmorgen voor de Paas twee maisbroodjes willen bakken. De een kreeg ik uit de Chicago met een harde klap op zijn kont. Voor de andere mocht dat zelfs niet meer baten. Na heftig schudden lag de bovenhelft van het ovenverse brood ineens op de keukenvloer. Daar hebben inmiddels vele vogels zich over ontfermt.......
Maar, hoe is bij jullie de werking van de anti-aanbak van deze supervormen? Ik olie ze tegenwoordig vooraf in, maar ook dat werkt niet altijd even goed. Gepast geweld blijft nodig....
Fijne paasdagen
Grt van Raymond
Chicago Metallic
- raymonidas
- Gaat de goede kant op
- Berichten: 83
- Lid geworden op: di 20 jan 2015, 23:45
- Contacteer:
Chicago Metallic
Spiraalkneder - MyWeigh - inbouwoven - deeg manden
https://www.schrave.nl
https://www.schrave.nl
- Rik59
- Meesterbakker
- Berichten: 1326
- Lid geworden op: wo 13 dec 2017, 23:26
Re: Chicago Metallic
Heb zoiets... gebruik boter en beetje paneermeel.. glijd er daarna soepeltjes uit..
In ieder geval ben je alle opgekropte Coronawoede kwijt!!
In ieder geval ben je alle opgekropte Coronawoede kwijt!!
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen van dit bericht te bekijken.
The sound of success is the ‘singing’ loaf - the sound of crackling as the crust cools.
The song of fresh bread
RESPECT, TIJD EN TEMPERATUUR ZIJN DE VOORNAAMSTE GEREEDSCHAPPEN VOOR DE LEKKERSTE EN FRAAISTE BRODEN.
The song of fresh bread
RESPECT, TIJD EN TEMPERATUUR ZIJN DE VOORNAAMSTE GEREEDSCHAPPEN VOOR DE LEKKERSTE EN FRAAISTE BRODEN.
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Chicago Metallic
Gebruik geen olie maar bakspray. In iedere supermarkt te koop. Werkt echt! Brood blijft nooit plakken, ook niet na verloop van tijd.
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
- raymonidas
- Gaat de goede kant op
- Berichten: 83
- Lid geworden op: di 20 jan 2015, 23:45
- Contacteer:
Re: Chicago Metallic
da's een goeie, ga ik proberen. Dank je Levine
Spiraalkneder - MyWeigh - inbouwoven - deeg manden
https://www.schrave.nl
https://www.schrave.nl