Een fijne Kerst allemaal,
Van de week mag ik een tweedehands B20 ophalen, wat een geweldig Kerstcadeau is dat! Nu dus leren hoe precies te bakken met een Rofco. Ik heb uiteraard nog geen ervaring met een Rofco, maar genoeg gelezen (en gezien tijdens workshops bij Levine) om enthousiast te worden. Mocht iemand nog beginners tips & trucs hebben, dan zijn die zeker welkom. Zal een bericht plaatsen als mijn eerst (gelukte ;S )broden uit de Rofco komen.
Rofco B20 onder de kerstboom
- Steef
- Jongste bediende
- Berichten: 47
- Lid geworden op: za 14 feb 2015, 21:26
- Locatie: Roermond
Rofco B20 onder de kerstboom
KA HD, Rofco B20 en "gewone" oven
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Rofco B20 onder de kerstboom
Gefeliciteerd!
In de B20 moet je bakken met dalende temperatuur: voorverwarmen op ± 230 C, deeg erin, 8 - 10 bakken totdat het deeg gaat kleuren en dan de temperatuur naar 50 C draaien en verder afbakken.
Dat is dus anders dan dat ik mijn B40 doe.
In de B20 moet je bakken met dalende temperatuur: voorverwarmen op ± 230 C, deeg erin, 8 - 10 bakken totdat het deeg gaat kleuren en dan de temperatuur naar 50 C draaien en verder afbakken.
Dat is dus anders dan dat ik mijn B40 doe.
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
- CJ-Petra
- Meesterbakker
- Berichten: 1250
- Lid geworden op: za 17 dec 2011, 11:22
- Locatie: Bommelerwaard
Re: Rofco B20 onder de kerstboom
Dat is inderdaad een heel mooi kerstcadeau, heel veel plezier ermee.
Grtzz Petra
Rofco B20 | Panasonic SD-255 | Kenwood KMC560
Rofco B20 | Panasonic SD-255 | Kenwood KMC560
- Melinda
- Meesterbakker
- Berichten: 2269
- Lid geworden op: za 12 jan 2013, 17:29
- Locatie: Soest
Re: Rofco B20 onder de kerstboom
Heel leuk! Veel plezier met je B20. :-)
Kneders: Bear Teddy Varimixer | Rofco N15 | KitchenAid KSM 7580 | Ovens: Rofco B40 | Miele Heteluchtoven
:-) Mijn foto's
:-) Mijn foto's
- brood daar zit wat in
- Meesterbakker
- Berichten: 1855
- Lid geworden op: do 21 jun 2012, 21:35
- Locatie: Regio Utrecht
Re: Rofco B20 onder de kerstboom
Super leuk gefeliciteerd!! Zelf ook een trotse bezitter van een B20, een genot om in te bakken! Heel veel plezier er mee!
Groet, Marja
Ook te volgen op Insta: bread_at_home_
_________________________________________________________________________________________________________
Kneder BW SM ~ Rofco B20 ~ Bear Teddy Varimixer
Ook te volgen op Insta: bread_at_home_
_________________________________________________________________________________________________________
Kneder BW SM ~ Rofco B20 ~ Bear Teddy Varimixer
- Ballie
- Meesterbakker
- Berichten: 2837
- Lid geworden op: ma 14 nov 2011, 18:51
- Locatie: Tullepetaonestad (Roosendaal), West Brabant
- Contacteer:
Re: Rofco B20 onder de kerstboom
Gefeliciteerd met je "Kerstcadeautje" :2th: Je gaat hier vast heel veel plezier van beleven...
En je weet 't hè, als je jezelf niet kietelt, een ander doet 't niet
En je weet 't hè, als je jezelf niet kietelt, een ander doet 't niet
Het leven is goed, in het Brabantse land...