Casselin oven
Geplaatst: za 11 jan 2020, 22:09
Hallo allemaal ik ben in het fijne bezit gekomen van een casselin heteluchtoven.
Met 2 waaiers voor optimale warmte verdeling.
Nu is mijn vraag wie heeft er ervaring met dit type oven en wil deze met mij delen.ik zoek producten met baktemperatuur en baktijd.
Bijv cake
Brood
Kleine broodjes
Koekjes ed.
Ik heb om even te vogelen een cake op 160°60 min gebakken maar was niet gaar.
Kleine witte broodjes op 190° zouden 25 min moeten maar waren al op 17 minuten erg bruin.
Ik heb het idee dat dr oven sneller kleurd dan gaart.
Daarom de vraag wie heeft er ervaring mee en wil me even op weg helpen.
Groetjes marjan
Met 2 waaiers voor optimale warmte verdeling.
Nu is mijn vraag wie heeft er ervaring met dit type oven en wil deze met mij delen.ik zoek producten met baktemperatuur en baktijd.
Bijv cake
Brood
Kleine broodjes
Koekjes ed.
Ik heb om even te vogelen een cake op 160°60 min gebakken maar was niet gaar.
Kleine witte broodjes op 190° zouden 25 min moeten maar waren al op 17 minuten erg bruin.
Ik heb het idee dat dr oven sneller kleurd dan gaart.
Daarom de vraag wie heeft er ervaring mee en wil me even op weg helpen.
Groetjes marjan