Sneak preview

Over ovens in alle soorten en maten
Gesloten
Gebruikersavatar
baszdoove
Gaat de goede kant op
Berichten: 81
Lid geworden op: vr 17 apr 2020, 22:16

Sneak preview

Bericht door baszdoove » do 17 dec 2020, 15:20

Hopelijk binnenkort meer nieuws AfbeeldingAfbeeldingAfbeelding

Afbeelding

Gebruikersavatar
Jos bakt
Jongste bediende
Berichten: 46
Lid geworden op: vr 28 aug 2020, 08:09

Re: Sneak preview

Bericht door Jos bakt » do 17 dec 2020, 15:29

Welke oven is dit (merk, type)?

Gebruikersavatar
baszdoove
Gaat de goede kant op
Berichten: 81
Lid geworden op: vr 17 apr 2020, 22:16

Re: Sneak preview

Bericht door baszdoove » vr 18 dec 2020, 15:48

Dit is een prototype, eindelijk een alternatief voor de rofco B40!! Meer info volgt hopelijk snel ...

Gebruikersavatar
RedYssel
Deegroller
Berichten: 311
Lid geworden op: do 27 feb 2020, 18:34

Re: Sneak preview

Bericht door RedYssel » vr 18 dec 2020, 22:08

Ook van rofco?
Passie voor de ambacht!.

Gebruikersavatar
baszdoove
Gaat de goede kant op
Berichten: 81
Lid geworden op: vr 17 apr 2020, 22:16

Re: Sneak preview

Bericht door baszdoove » vr 18 dec 2020, 22:12

Nee, concurrentie

Gebruikersavatar
RedYssel
Deegroller
Berichten: 311
Lid geworden op: do 27 feb 2020, 18:34

Re: Sneak preview

Bericht door RedYssel » vr 18 dec 2020, 22:42

Goede concurentie is altijd goed voor de consument ;) !

Red
Passie voor de ambacht!.

Gebruikersavatar
Vitamine C
Warme bakker
Berichten: 535
Lid geworden op: di 02 apr 2019, 08:57

Re: Sneak preview

Bericht door Vitamine C » vr 18 dec 2020, 23:28

Ben benieuwd

Gebruikersavatar
Jetje
Chef stoffer en blik
Berichten: 6
Lid geworden op: zo 11 jan 2015, 01:31

Re: Sneak preview

Bericht door Jetje » za 19 dec 2020, 00:20

Hier ook een nieuwsgierig aagje.
Wat is de prijs/kwaliteit ten opzichte van rofco?

Gebruikersavatar
baszdoove
Gaat de goede kant op
Berichten: 81
Lid geworden op: vr 17 apr 2020, 22:16

Re: Sneak preview

Bericht door baszdoove » za 19 dec 2020, 22:50

Nog niet geheel bekend wat de exacte prijs is, echter concurrentie met Rofco, dus ze kunnen er niet ver boven gaan zitten. Kwaliteit zal net zo goed of beter zijn, iig verbeteringen zoals digitale tempinstelling, stoominjectie en inkijk op alle bakvlakken.

Gebruikersavatar
wove
Chef stoffer en blik
Berichten: 6
Lid geworden op: vr 06 nov 2020, 16:55

Re: Sneak preview

Bericht door wove » zo 20 dec 2020, 11:47

Hallo,

Ziet er strak uit op de foto :-)
Zijn er reeds maten bekend vanhet otestel? buiten en binnen maten?
De maat van de bakvakken.
Het nadeel aan een rofco is dat de bakplaten alleen in een rofco passen, gaat dit hier ook zo zijn?

Ziter ook een damp sleutel in?

Gebruikersavatar
lekkermelig
Beheerder
Berichten: 3490
Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
Locatie: Wageningen
Contacteer:

Re: Sneak preview

Bericht door lekkermelig » zo 20 dec 2020, 12:23

Misschien gewoon even wachten met vragen stellen allemaal totdat er meer informatie bekend is over het apparaat?

Ik heb een jaar of vijf geleden ook eens een Rofco kloon gezien, die ze na een jaar of twee weer geruisloos van de markt gehaald hebben omdat het klachten bleef regenen. Dus gewoon even lekker door laten ontwikkelen, en aankondigen als de fabrikant het product daadwerkelijk wil gaan verkopen of laat testen. Voorlopig is het ook nog wel erg geheimzinnig.

Ik vind het trouwens wel een interessant verhaal hoor, maar ik zie ook wel waarom anderen de Rofco's niet gaan nabouwen. Je kan er prachtig mee bakken, maar het blijft een slecht geïsoleerd en redelijk primitief apparaat. Ooit wel eens geprobeerd om drie platen in de oven te zetten en dan ook nog de stoombakken te gebruiken bijvoorbeeld? Of je vingers langer dan twee seconden tegen de rand van de deur te houden (WAARSCHUWING: niet doen!!!! )

Wil
Lekkermelig.nl: Pizza, brood en fikkie stoken!

Laatste berichten:
* Sneeuwbroodjes
* Broodbak reunie
* Desem meerzaden brood
* Boekrecensie – The Rye Baker
* Almverhalen – Boerenbrood

Gebruikersavatar
Goku
Jongste bediende
Berichten: 43
Lid geworden op: di 15 sep 2020, 11:00

Re: Sneak preview

Bericht door Goku » zo 20 dec 2020, 13:22

Het plaatje ziet er in ieder geval interessant uit!
Ben benieuwd.

Gebruikersavatar
baszdoove
Gaat de goede kant op
Berichten: 81
Lid geworden op: vr 17 apr 2020, 22:16

Re: Sneak preview

Bericht door baszdoove » zo 20 dec 2020, 20:44

wove schreef:Hallo,

Ziet er strak uit op de foto :-)
Zijn er reeds maten bekend vanhet otestel? buiten en binnen maten?
De maat van de bakvakken.
Het nadeel aan een rofco is dat de bakplaten alleen in een rofco passen, gaat dit hier ook zo zijn?

Ziter ook een damp sleutel in?
Is nog in ontwikkeling! Dus alle feedback is welkom, welke verbeteringen zou je willen tov de Rofco b40, nog meer dan:

* bakvlakken zijn geen standaard maten
* hitte in de oven is niet gelijk
* geen zicht op onderste twee bakvlakken
* stoombak neemt veel ruimte van bakvlak in

Met sommige opmerkingen is al rekening gehouden:
* groter raam met zicht op alle bakvlakken
* stoominjectie en release

Zij er meer verbeterpunten te noemen ten aanzien van de Rofco?

Gebruikersavatar
Rik59
Meesterbakker
Berichten: 1323
Lid geworden op: wo 13 dec 2017, 23:26

Re: Sneak preview

Bericht door Rik59 » zo 20 dec 2020, 21:10

Zo te zien zit je dicht bij het vuur Bas...
The sound of success is the ‘singing’ loaf - the sound of crackling as the crust cools.
The song of fresh bread


RESPECT, TIJD EN TEMPERATUUR ZIJN DE VOORNAAMSTE GEREEDSCHAPPEN VOOR DE LEKKERSTE EN FRAAISTE BRODEN.

Gebruikersavatar
Vitamine C
Warme bakker
Berichten: 535
Lid geworden op: di 02 apr 2019, 08:57

Re: Sneak preview

Bericht door Vitamine C » ma 21 dec 2020, 11:05

Als je testers zoekt :angel:

Gebruikersavatar
Kneedhaak 2.0
Gaat de goede kant op
Berichten: 61
Lid geworden op: do 23 apr 2020, 12:38

Re: Sneak preview

Bericht door Kneedhaak 2.0 » ma 21 dec 2020, 12:26

In welk land vindt de productie plaats ?

Gebruikersavatar
lekkermelig
Beheerder
Berichten: 3490
Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
Locatie: Wageningen
Contacteer:

Re: Sneak preview

Bericht door lekkermelig » di 22 dec 2020, 14:35

In overleg met Baszdoove gooi ik dit topic even op slot. Het maakt nieuwsgierig, maar er is nu nog even geen nieuws. Zodra er meer bekend is zal Bas dit op het forum melden, ergens in de loop van 2021.

Wil
Lekkermelig.nl: Pizza, brood en fikkie stoken!

Laatste berichten:
* Sneeuwbroodjes
* Broodbak reunie
* Desem meerzaden brood
* Boekrecensie – The Rye Baker
* Almverhalen – Boerenbrood

Gesloten