Rofco vs Manz

Over ovens in alle soorten en maten
Plaats reactie
Gebruikersavatar
lekkermelig
Beheerder
Berichten: 3597
Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
Locatie: Wageningen
Contacteer:

Rofco vs Manz

Bericht door lekkermelig » vr 05 feb 2021, 19:47

Tja, het is wel een rommelig gezicht

AfbeeldingManz plus rofco by Lekker Melig, on Flickr

Maar wel leuk om uit te proberen. Na wat gewichtheffen hebben we een oude Manz 30/2 op de Rofco gestapeld. De komende tijd ga ik eens kijken hoe zo'n Manz bakt, ben al heel lang erg benieuwd, en deze kwam ik dus 'opeens' tegen. Ik verheug me er al op, de opwarmtijd is in ieder geval veel korter. Half uur in plaats van 1,5 a 2 en ze schijnen veel beter geïsoleerd te zijn.

Wil
Lekkermelig.nl: Pizza, brood en fikkie stoken!

Laatste berichten:
* Sneeuwbroodjes
* Broodbak reunie
* Desem meerzaden brood
* Boekrecensie – The Rye Baker
* Almverhalen – Boerenbrood

Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5287
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Rofco vs Manz

Bericht door Levinebaktbrood » za 06 feb 2021, 01:09

Ik ben benieuwd :)
Kneders: Rofco N15 | BW SM-5 |Bear Teddy | KitchenAid Heavy Duty | Espressions Mixmaster | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1 | 2 x Rofco B40
Rijskast: Rofco RK 48
Graanmolen: Komo Fidibus 21 Classic
Blog:Uit de keuken van Levine

Gebruikersavatar
oudbakken
Deegroller
Berichten: 289
Lid geworden op: vr 14 sep 2018, 16:16

Re: Rofco vs Manz

Bericht door oudbakken » za 06 feb 2021, 02:31

succes met je nieuwe aanwinst Wil.
we zien je foto's van je brood graag tegemoet.
grt ewoud.
Heetlucht oven LOTUS mod. FOV 2.6kW.
Conventionele oven: smeg 80cm
KitchenAid heavy Duty
Komo FidibusMedium molen

Gebruikersavatar
Melinda
Meesterbakker
Berichten: 2256
Lid geworden op: za 12 jan 2013, 17:29
Locatie: Soest

Re: Rofco vs Manz

Bericht door Melinda » za 06 feb 2021, 16:42

Leuke aankoop, Wil. Benieuwd hoe die jou bevalt. We gaan het natuurlijk vast "horen". :D
Kneders: Bear Teddy Varimixer | Rofco N15 | KitchenAid KSM 7580 | Ovens: Rofco B40 | Miele Heteluchtoven
:-) Mijn foto's

Gebruikersavatar
Goku
Gaat de goede kant op
Berichten: 51
Lid geworden op: di 15 sep 2020, 11:00

Re: Rofco vs Manz

Bericht door Goku » ma 08 feb 2021, 16:58

Mooi zeg! Ik ben ook benieuwd. Heb nog geen gevolg gegeven aan de neiging om een echte broodoven aan te schaffen :D .
Het formaat valt me nog mee. Maar ik heb er nog steeds geen ruimte voor :P

Gebruikersavatar
Anna
Warme bakker
Berichten: 855
Lid geworden op: vr 28 feb 2014, 18:29

Re: Rofco vs Manz

Bericht door Anna » do 11 feb 2021, 12:12

Toch die garage eens gaan verbouwen? :lol: Ben benieuwd wat je ervan vindt. Er komt toch wel een net onderzoeksverslagje? :P

Gebruikersavatar
lekkermelig
Beheerder
Berichten: 3597
Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
Locatie: Wageningen
Contacteer:

Re: Rofco vs Manz

Bericht door lekkermelig » do 11 feb 2021, 15:32

Ik moet hem eerst eens open schroeven want hij heeft kortsluiting. Dat had ie nog niet toen ie uit noordholland vertrok, dus ik denk dat er iets los gerammeld is onderweg... maar nog geen tijd voor gehad.

Wil
Lekkermelig.nl: Pizza, brood en fikkie stoken!

Laatste berichten:
* Sneeuwbroodjes
* Broodbak reunie
* Desem meerzaden brood
* Boekrecensie – The Rye Baker
* Almverhalen – Boerenbrood

Plaats reactie