Even voorstellen

Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
kvdeurzen
Stofhapper
Berichten: 3
Lid geworden op: wo 25 mar 2020, 14:16

Even voorstellen

Bericht door kvdeurzen » do 26 mar 2020, 08:43

Hoi Allemaal,

Ik ben Kanter en houd ontzettend van dingen maken. Het afgelopen jaar is de focus meer gegroeid naar alles gefermenteerd en er staan dus altijd wel wat te pruttelen. Een jaar geleden heb ik al eens geprobeerd te starten met zuurdesem, wat toen niet gelukt is. Nu met het extra thuis zitten dacht ik om dit weer eens nieuw leven in te blazen. In mijn enthousiasme gister naar de molen gefietst en alles wat in mijn rugzak paste mee genomen.

Verder woon ik in Haarlem en wordt ik binnen kort vader van mijn eerste dochter.

Groetjes, Kanter

Gebruikersavatar
papagena
Moderator
Berichten: 1690
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 20:40
Locatie: Hoogeveen

Re: Even voorstellen

Bericht door papagena » do 26 mar 2020, 19:19

Welkom Kanter,

Dat thuiszitten van een groot deel van ons leidt tot mooie dingen. Hier nog een handleiding van Levine. https://uitdekeukenvanarden.blogspot.co ... desem.html Een starter maken kan bijna niet mislukken maar het kan wel eens wat lang duren. Als ik erg ongeduldig ben, gooi ik er wel eens een scheutje kombucha of kefir bij.
Niet bij brood alleen....

Gebruikersavatar
RedYssel
Deegkneder
Berichten: 104
Lid geworden op: do 27 feb 2020, 18:34

Re: Even voorstellen

Bericht door RedYssel » do 26 mar 2020, 20:02

Welkom op het forum!

Red

Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 4939
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Even voorstellen

Bericht door Levinebaktbrood » za 28 mar 2020, 02:40

Welkom :)
Kneders: Rofco N15 | BW SM-5 |Bear Teddy | KitchenAid Heavy Duty | Espressions Mixmaster | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1 | 2 x Rofco B40
Rijskast: Rofco RK 48
Graanmolen: Komo Fidibus 21 Classic
Blog:Uit de keuken van Levine

Gebruikersavatar
Rik59
Meesterbakker
Berichten: 1213
Lid geworden op: wo 13 dec 2017, 23:26

Re: Even voorstellen

Bericht door Rik59 » za 28 mar 2020, 06:54

Welkom Kanter..

Zou die dochter ook van het thuiszitten komen??

Kanter we love pics van fraai gebakken broden en zijn nog druk bezig met geurfotografie..
The sound of success is the ‘singing’ loaf - the sound of crackling as the crust cools.
The song of fresh bread


RESPECT, TIJD EN TEMPERATUUR ZIJN DE VOORNAAMSTE GEREEDSCHAPPEN VOOR DE LEKKERSTE EN FRAAISTE BRODEN.

Plaats reactie