Paul stelt zich hierbij voor

Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Paulde16e
Chef stoffer en blik
Berichten: 6
Lid geworden op: za 27 feb 2021, 17:32

Paul stelt zich hierbij voor

Bericht door Paulde16e »

Hallo allemaal,

Twee weken geleden heb ik onze oude broodbakmachine uit de schuur gehaald om zelf weer lekkere broden te gaan bakken.
Het kneden ging prima, echter toen het apparaat aan het bakken begon sloegen de stoppen door en zaten we in het donker. :evil:
De zelfde dag een nieuwe besteld, de Panasonic SD-ZB2512. Tot dusver een aantal broden gebakken met een zeer goed resultaat.
Hoop in dit forum de fijne kneepjes te leren en wellicht anderen van tips te voorzien.
Groeten, Paul de Jong
Gebruikersavatar
Victory
Warme bakker
Berichten: 578
Lid geworden op: wo 11 mar 2020, 16:42

Re: Paul stelt zich hierbij voor

Bericht door Victory »

Hey Paul,

Wat leuk dat je het bakken weer oppakt. Balen dat je machine de stoppen liet doorslaan. Je hebt nu, als ik naar de BBM bakkers luister, een goede machine. Veel plezier ermee en hopelijk geurt je keuken heerlijk!

Welkom op het forum🙃
Groetjes Victory

Panasonic SD-2500
Op het moment mijn grootste bakvriend.

Domino mix 5 spiraalkneder
Ik bak in een 90cm fornuis oven

Ik bak voornamelijk hybride (desem/gist) en meestal eigen recepten.
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Paul stelt zich hierbij voor

Bericht door Levinebaktbrood »

Welkom Paul :)
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Gebruikersavatar
hjeverts
Warme bakker
Berichten: 789
Lid geworden op: vr 17 jul 2020, 09:00
Locatie: Neede

Re: Paul stelt zich hierbij voor

Bericht door hjeverts »

Welkom op het forum Paul! :)
Groeten Hans,

Kneedmachine: Handen
Oven: AEG BPS33102ZM
Type rijsmiddel: Zuurdesem of Gist
Gebruikersavatar
oudbakken
Deegroller
Berichten: 292
Lid geworden op: vr 14 sep 2018, 16:16

Re: Paul stelt zich hierbij voor

Bericht door oudbakken »

hallo paul welkom
Heetlucht oven LOTUS mod. FOV 2.6kW.
Conventionele oven: smeg 80cm
KitchenAid heavy Duty
Komo FidibusMedium molen
Plaats reactie