Dag allemaal,
Ik ben Erik. Sinds enkele jaren bak ik op zaterdag voormiddag brood voor het ganse gezin. Kneden gebeurd op het moment nog in de bbm en afbakken in de gewone oven. Ik droom al even van een rofco, maar dat zal waarschijnlijk nog even duren. Als er nog tijd over is, waag ik me wel eens aan croissants, koffiekoeken of andere lekkernijen.
Ik hoop vooral van jullie veel te kunnen leren.
Groetjes,
Erik
Dag allemaal
- papagena
- Moderator
- Berichten: 1864
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 20:40
- Locatie: Hoogeveen
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Dag allemaal
Welkom Erik :G
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Re: Dag allemaal
Hallo Erik, we kunnen vast ook iets leren van jou. Leuk dat je op dit forum bent.