Voorstellen Sylly

[sylly]

Wat geweldig, een broodforum! Ik ben Sylvia en ben gek op koken en eten uit eigen tuin. Brood bakken vind ik ontzettend leuk om te doen, alleen mislukt het meestal bij mij. De reden??? Geen flauw idee. Ik zal daar wel een nieuw topic van maken waar het hoort. Verder hebben we 8 katten, waarvan 7 Noorse Boskatten zijn. Wecken doe ik ook, omdat het zo leuk is om 's winters van je eigen groenten te kunnen genieten.

Zijn er vragen, stel ze gerust!

[papagena]

Welkom Sylvia!
Gooi al je vragen rustig op het forum dan zullen we er eens naar kijken. Alle begin is moeilijk maar met een beetje steun in de rug kom je er vast wel.

[sylly]

Dank je wel Papagena.
Ik heb mijn vraag gezet bij Bloopers, ik hoop dat dit goed is.

[bakplaat]

Welkom Silly bij het forum BROODNODIG

Ik heb mijn vraag gezet bij Bloopers, ik hoop dat dit goed is.

Daar heb je inmiddels antwoord.

[Levinebaktbrood]

Welkom Sylvia, vraag maar raak, daar is dit forum voor :G

Alvast een paar tips:
- gebruik de juiste ingrediënten
- weeg alle ingrediënten af op een digitale weegschaal, ook het vocht
- ga niet sjoemelen en rommelen als je niet weet wat je aan het doen bent
- kneed lang genoeg, deeg is goed gekneed als je er een vliesje van kunt trekken (uitzonderingen weer daargelaten :D,)
- kijk naar je deeg tijdens de rijs, niet naar de tijd die genoemd wordt in het recept, het deeg is leidend
- laat je deeg niet te lang rijzen, maar ook weer niet te kort
- neem de tijd
- bak af op de juiste temperatuur

[Bakkersdochter]

Hallo Sylly,
veel succes met alle tips.

[CJ-Petra]

Hallo Sylvia,

Welkom bij broodnodig.

Succes met je volgende broden....

[Ada]

Welkom Sylvia!