Hoi allemaal

[Loen]

Hallo broodliefhebbers,

Ik meld me bij deze even netjes aan. Ik ben Leonie, 33 jaar en heb afgelopen weekend mijn eerste zuurdesembrood gebakken. Helaas iets ingestort en dus erg compact en zwaar maar de smaak was heerlijk. Heb de smaak te pakken en mijn zuurdesemstarter staat alweer te pruttelen voor het volgende brood.

Ik hoop hier op het forum een hoop informatie te vergaren en tips op te doen.
Groetjes, Leonie

[Bakkersdochter]

Hallo Loen,
Welkom op het forum. Hier op het forum vind je vast informatie over zuurdesem. Het begint namelijk stilletjes een hype te worden .

[Lauralijn]

Haai Leonie, welkom hier en veel bakplezier!
Er zijn inderdaad flink wat desembakkers aan de slag, leuk hoor!

[Levinebaktbrood]

Welkom Leonie. Het volgende desembrood wordt vast al beter.

Als het deeg is ingestort heb je het te lang laten rijzen.

[CJ-Petra]

Hallo Leonie,

Welkom op broodnodig en veel plezier met bakken!

[Ballie]

Welkom op het forum Loen, je bevind je hier in een goed gezelschap...

Hier op het forum vind je vast informatie over zuurdesem. Het begint namelijk stilletjes een hype te worden .

Het lijkt er inderdaad op dat we hier massaal hetzelfde idee hebben gekregen. Ongeveer tegelijkertijd zijn er meerdere leden een desem gestart. Dat betekend dus ook dat er nog veel geleerd en uitgelegd wordt. Je valt dus met je neus in de boter, Loen...

[sylly]

Welkom Loen, je zal hier een hoop leren want de hoeveelheid know how is ongekend!