Dag, ik ben Martin. Ooit begonnen met een Aldi-bbm ben ik langzamerhand toegegroeid naar het meer zelf in de hand proberen te krijgen van het broodbakken. Dat lukt me nog niet zo erg goed, vind ik zelf. Maar oefening baart kunst.
En hier op dit forum heb ik in korte tijd al heel wat bakwijsheid kunnen opdoen. Veel heb ik al kunnen leren, van wat anderen eerder op dit forum hebben aangekaart.
Mijn belangstelling gaat de laatste tijd vooral uit naar mooie desembroden, met name ook omdat daar kennelijk iets speelt van "slow- baking". Een goed gemaakt desembrood zou nog lekkerder kunnen smaken als een mooi vers gistbroodje. Nou dat wil ik in de toekomst graag in de vingers krijgen. :G
Ik wil me graag even voorstellen
- speurneus
- Chef stoffer en blik
- Berichten: 10
- Lid geworden op: do 27 apr 2017, 08:07
- Anna
- Warme bakker
- Berichten: 955
- Lid geworden op: vr 28 feb 2014, 18:29
Re: Ik wil me graag even voorstellen
Welkom Martin!