Hallo uit Laar, vlak over de grens bij Coevorden.

Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
KeesR
Deegroller
Berichten: 293
Lid geworden op: zo 09 jul 2017, 20:41

Hallo uit Laar, vlak over de grens bij Coevorden.

Bericht door KeesR »

Hallo, ik ben Kees. Ik bak in het weekend brood met mijn bakmachine. Soms volg ik het hele programma soms gebruik ik alleen de kneedfunctie.
Ik houd niet van kant en klare mixen maar gebruik het liefste meel dat ik bij de molen, molen de Bente in Dalen, koop.

Vaak vallen de resultaten me tegen ook al heb ik veel erover gelezen en denk ik dat ik precies doe wat het recept voorschrijft.
Frustrerend.

Ik hoop hier wijzer te worden.

Andere hobby's: restaureren en scheren met open scheermessen, verzamelen van (slijpstenen voor) scheermessen, tuinieren, (winterharde) cactussen.
Gebruikersavatar
papagena
Moderator
Berichten: 1864
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 20:40
Locatie: Hoogeveen

Re: Hallo uit Laar, vlak over de grens bij Coevorden.

Bericht door papagena »

Welkom Kees,
Haal eens wat biomeel uit Kaufland. Vlakbij in Meppen. Ik heb er goede resultaten mee.
En probeer, vooral in het begin, zoveel mogelijk precies de recepten te volgen.
Gewoon, helemaal niet creatief zijn maar gevoel leren te krijgen voor het deeg.
Je zult zien dat naarmate je de zaak beter aanvoelt, ook het brood beter wordt.
Ik begrijp dat dit heel zweverig klinkt.
Dat is het ook.
Uiteindelijk worden we hier helemaal zen. :D,
Niet bij brood alleen....
Gebruikersavatar
KeesR
Deegroller
Berichten: 293
Lid geworden op: zo 09 jul 2017, 20:41

Re: Hallo uit Laar, vlak over de grens bij Coevorden.

Bericht door KeesR »

Bedoel je het Typ 1050?
Gebruikersavatar
papagena
Moderator
Berichten: 1864
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 20:40
Locatie: Hoogeveen

Re: Hallo uit Laar, vlak over de grens bij Coevorden.

Bericht door papagena »

Ze hebben daar verschillende types Weizenmehl. Ook Dinkel (spelt) Het kost allemaal een fractie van de prijs in Nederland.
Niet bij brood alleen....
Plaats reactie