Hallo,
Ik ben Wendy, ben 44 jaar en woon in Amersfoort met manlief en 2 kinderen (7 en 10). Ik bak sinds een jaar of vier vrijwel al ons brood thuis zelf. Het is voor mij een soort yoga, maar dan met een praktisch resultaat.
Heb bij Levine een jaar geleden ongeveer een keer de workshop gedaan, superleuk om met mede-bakkers uit te wisselen en mijn eigen probeersels eens te toetsen en goeie tips te krijgen om nog lekkerdere broden te krijgen.
Ik kwam bij het forum uit omdat ik op zoek was naar ervaringen ivm de aanschaf van een nieuwe kneedmachine. Ik zal mijn ervaring met de nieuwe aanschaf (is een Ankarsrum geworden) ook daar nog delen als ik er iets meer mee gespeeld heb. De allereerste test leverde vast een heerlijk zacht en mooi rijzend deeg op!
Groeten, Wendy
Hai, ik stel me even voor
- WendyNH
- Stofhapper
- Berichten: 1
- Lid geworden op: zo 14 jan 2018, 21:51
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Hai, ik stel me even voor
Welkom Wendy :G
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
- Anna
- Warme bakker
- Berichten: 955
- Lid geworden op: vr 28 feb 2014, 18:29
Re: Hai, ik stel me even voor
Welkom Wendy!