... maar ik kan het nur oprecht zeggen, ik bak mijn brood zelf. Ik woon in België, maar ben nog Vlaams nog Nederlands, maar Duits van afkomst. Brood bak ik al lang, want mijn ouders hebben hun brood al vaker zelf gebakken. Sinds enkele jaren kweek ik mijn eigen zuurdesem. Ik heb een liefde voor klassiek Duits brood en Frans baguette - en mijn schonfamilie is verlekkerd op Oostenrijkse pistoletjes. Omdat ik ondertussen ook vaker gevraagd werd naar recepten heb ik begonnen mijn recepten in het Nederlands in een blog te verzamelen. (Ook omdat ik wat ontevreden was wat je over brood in het NL zo vind. Duitsers zijn gewoon zotter als het om brood gaat de blog ishttps://echtbrood.wordpress.com en ja er zijn ruim 300 broodsorten in Duitsland, evenveel als kaas in Frankrijk, er ontbreekt nog iets
Tot zo ...
Stefan
Nieuw hier, mijn naam is Stefan en het heeft lang geduurd...
- StefanDijle
- Deegkneder
- Berichten: 146
- Lid geworden op: wo 28 mar 2018, 19:14
- papagena
- Moderator
- Berichten: 1864
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 20:40
- Locatie: Hoogeveen
Re: Nieuw hier, mijn naam is Stefan en het heeft lang geduurd...
Hallo Stefan,
Welkom hier. Je blog ziet er prachtig uit.
Welkom hier. Je blog ziet er prachtig uit.
Niet bij brood alleen....
- StefanDijle
- Deegkneder
- Berichten: 146
- Lid geworden op: wo 28 mar 2018, 19:14
- Maciek
- Jongste bediende
- Berichten: 25
- Lid geworden op: za 24 mar 2018, 15:29
Re: Nieuw hier, mijn naam is Stefan en het heeft lang geduurd...
Hallo Stefan,
Welkom en leuk om je ervaringen te kunnen lezen via je blog.
Welkom en leuk om je ervaringen te kunnen lezen via je blog.