Hallo,
Ik ben redelijk onderlegd in gebak, maar van brood bakken heb ik totaal geen kennis. Eerder toevallig kwam ik op dit forum terecht Ik werd onmiddellijk geprikkeld door de overvloed aan informatie. Wat een kennis is hier verzameld! Mede door het feit dat onze (brood)bakker uit de buurt recent gestopt is, heb ik me dus eens gewaagd aan mijn eerste broden. En ik moet toegeven, ik was aangenaam verrast door het resultaat! Dit smaakt naar meer. En dit forum zal me hier zeker bij helpen! Alvast bedankt...
Nieuw in broodbakken
- Saskia056
- Stofhapper
- Berichten: 1
- Lid geworden op: wo 01 aug 2018, 09:10
- papagena
- Moderator
- Berichten: 1864
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 20:40
- Locatie: Hoogeveen
Re: Nieuw in broodbakken
Welkom, stel gerust al je vragen er is bijna altijd wel iemand die een antwoord heeft. Veel succes met bakken!
Niet bij brood alleen....
- Mar
- Chef stoffer en blik
- Berichten: 5
- Lid geworden op: zo 05 aug 2018, 15:10
Re: Nieuw in broodbakken
Hoi papagena, ik heb mijn oog laten vallen op een tweedehands panasonic sd 2500 via marktplaats. Is dat de machine waarin jij je zuurdesem bakt met dat recept dat je een paar jaar geleden op dit forum zette? Hoor het heel graag, want mijn ouwe is inmiddels helemaal stuk en ik bak bijna elke dag . dank, margreet
- papagena
- Moderator
- Berichten: 1864
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 20:40
- Locatie: Hoogeveen
Re: Nieuw in broodbakken
Neeeee, ik bak in een oeroude 207. Maar ik verwacht dat dat voor het resultaat weinig uitmaakt.
Niet bij brood alleen....
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Nieuw in broodbakken
Welkom Saskia :G
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken