even voorstellen

Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
bakkerflo
Chef stoffer en blik
Berichten: 5
Lid geworden op: ma 20 aug 2018, 11:00

even voorstellen

Bericht door bakkerflo »

Hallo Allemaal,
Alias bakkerflo, eigenlijk pa van bakker flo.., zoonlief heeft bakkers opleiding gevolgd Summa college en daarna in Brugge opleiding chocolade en dieet bakkerij gevolgd, en nog steeds mee bezig is...
Derhalve zijn wij ook vaak samen aan het oefenen met brood bakken en pralines aan het maken. We hebben laatst via marktplaats een Polin Stratos inschietoven op de kop getikt, na een flinke poetsbuurt een hele leuke oven, (instelbare onder en boven warmte en stoomfunctie), kan helaas meer 1 vd 3 ovens gebruiken ivm te weinig amp...

gr bakkerflo ( ivm beetje online privacy schrijf ik liever geen echte namen, deze zijn toch bekend bij de moderator).
Gebruikersavatar
Anna
Warme bakker
Berichten: 955
Lid geworden op: vr 28 feb 2014, 18:29

Re: even voorstellen

Bericht door Anna »

Welkom bakkerflo!
Gebruikersavatar
BakkerGerrit
Meesterbakker
Berichten: 1400
Lid geworden op: ma 02 okt 2017, 12:48
Locatie: Arnhem
Contacteer:

Re: even voorstellen

Bericht door BakkerGerrit »

Welkom Alias, (wel een. Eetje lastig om de moderator steeds te vragen hoe je heet.......)
Groet van Gerrit
Gebruikersavatar
bakkerflo
Chef stoffer en blik
Berichten: 5
Lid geworden op: ma 20 aug 2018, 11:00

Re: even voorstellen

Bericht door bakkerflo »

Bakkergerrit je mag mij ook bakkerherbertjan noemen :-)
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: even voorstellen

Bericht door Levinebaktbrood »

Welkom :G
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Gebruikersavatar
Rik59
Meesterbakker
Berichten: 1326
Lid geworden op: wo 13 dec 2017, 23:26

Re: even voorstellen

Bericht door Rik59 »

bakkerflo schreef: do 24 jan 2019, 22:47 Bakkergerrit je mag mij ook bakkerherbertjan noemen :-)
Das te lang.... doe maar flo...
Hmmm.. meesterbakkers dus.. dan kunnen we inschrijven voor de MOF??

https://www.bakkerswereld.nl/nieuws/nie ... 1548384726

https://www.npostart.nl/holland-doc-kin ... PRO_156640


Heren welkom...we zitten klaar om... te leren en de foto's te zien van U zeer fraaie creaties...
The sound of success is the ‘singing’ loaf - the sound of crackling as the crust cools.
The song of fresh bread


RESPECT, TIJD EN TEMPERATUUR ZIJN DE VOORNAAMSTE GEREEDSCHAPPEN VOOR DE LEKKERSTE EN FRAAISTE BRODEN.
Gebruikersavatar
bakkerflo
Chef stoffer en blik
Berichten: 5
Lid geworden op: ma 20 aug 2018, 11:00

Re: even voorstellen

Bericht door bakkerflo »

now, meesterbakker.. zoonlief flo. ja, die bakt er wel wat van.. maar ik... heb pas 1 x brood (echt) gebakken, kwam er direct achter dat het toch wel vakwerk .. jammer dat foto's plakken een beetje omslachtig is.
Natuurlijk wel vroeger veel met het broodbak machine gewerkt (ca 29-30 jaar geleden gekocht in Noord Zweden, in NL kende ze geloof ik de machines toen nog niet)..
Gebruikersavatar
Rik59
Meesterbakker
Berichten: 1326
Lid geworden op: wo 13 dec 2017, 23:26

Re: even voorstellen

Bericht door Rik59 »

Flo ze zijn allemaal zoals jij moeten beginnen dus.. wie weet... MOF 2025?? :D, :D,
The sound of success is the ‘singing’ loaf - the sound of crackling as the crust cools.
The song of fresh bread


RESPECT, TIJD EN TEMPERATUUR ZIJN DE VOORNAAMSTE GEREEDSCHAPPEN VOOR DE LEKKERSTE EN FRAAISTE BRODEN.
Gebruikersavatar
bakkerflo
Chef stoffer en blik
Berichten: 5
Lid geworden op: ma 20 aug 2018, 11:00

Re: even voorstellen

Bericht door bakkerflo »

wie weet, maar hoop met wat minder stress...
Plaats reactie