Ik stel mij even voor
Geplaatst: zo 27 okt 2019, 20:14
Hoi broodbakkers,
Ook ik zal mij hier even voorstellen. Ik ben Marieke. Sinds een jaar of 10 bak ik brood. Ooit begonnen omdat mijn jongste zoon allergisch voor vanalles bleek te zijn en de bakker om de hoek mij niet kon vertellen wat er in zijn brood zat. Op de etiketjes van supermarktbrood ontdekte ik zulke rare ingrediënten dat ik maar zelf brood ben gaan bakken met meel van de molen in de buurt. Inmiddels zijn een hoop allergieën opgeklaard, maar blijkt brood bakken een heerlijk ontspannen activiteit naast mijn fulltime baan en gezin. Aanvankelijk met een goedkope broodbakmachine, later in de oven. Deze week heb ik mijn Kenwood helaas te zwaar belast en ben ik de zoektocht naar een nieuwe kneder gestart. Hoewel reparatie ook nog een optie moet zijn. Zo kwam ik op dit forum terecht. Voorlopig maar weer even kneden in een broodbakmachine van de kringloopwinkel.
Hartelijk groet, Marieke
Ook ik zal mij hier even voorstellen. Ik ben Marieke. Sinds een jaar of 10 bak ik brood. Ooit begonnen omdat mijn jongste zoon allergisch voor vanalles bleek te zijn en de bakker om de hoek mij niet kon vertellen wat er in zijn brood zat. Op de etiketjes van supermarktbrood ontdekte ik zulke rare ingrediënten dat ik maar zelf brood ben gaan bakken met meel van de molen in de buurt. Inmiddels zijn een hoop allergieën opgeklaard, maar blijkt brood bakken een heerlijk ontspannen activiteit naast mijn fulltime baan en gezin. Aanvankelijk met een goedkope broodbakmachine, later in de oven. Deze week heb ik mijn Kenwood helaas te zwaar belast en ben ik de zoektocht naar een nieuwe kneder gestart. Hoewel reparatie ook nog een optie moet zijn. Zo kwam ik op dit forum terecht. Voorlopig maar weer even kneden in een broodbakmachine van de kringloopwinkel.
Hartelijk groet, Marieke