Pagina 1 van 1

Voorstellen

Geplaatst: wo 25 mar 2020, 00:30
door Joannes
Ik ben Joannes en na 50 jaar gewerkt te hebben ben ik nu twee jaar met pensioen wat me overigens prima bevalt. Toen de kinderen nog klein waren werd er regelmatig brood gebakken. Dat gebeurde gewoon in de oven van het fornuis. Ik liet me toen inspireren door het brood bakboek van Nelly Geurts. De kinderen zijn al lang het huis uit en brood bakken bakken werd niet veel meer aan gedaan. Nadat ik kleiner ben gaan wonen begon het toch weer te kriebelen en begon twee jaar geleden weer met af en toe een brood te bakken. Een oven had ik niet meer, maar met een grote gietijzeren pan, een z.g. Dutch oven lukte me dat buiten verwachting uitstekend. Desalniettemin overweg ik toch een oven aan te schaffen. Of het lonend is voor mij alleen is nog maar de vraag. Leuk is het in elk geval wel en de smaak is toch net weer wat lekkerder dan uit de winkel. Mijn kennis inzake het broodbakken is niet meer helemaal paraat. Vandaar dat ik me hier heb aangemeld zodat ik mijn kennis weer kan opfrissen en uitbreiden.

Re: Voorstellen

Geplaatst: wo 25 mar 2020, 06:35
door Rik59
Welkom Joannes

Lonend of niet jou plezier met bakken moet toch dubbel tellen!!

Re: Voorstellen

Geplaatst: do 26 mar 2020, 19:11
door papagena
Welkom Joannes,

Ik ben het helemaal met je eens. Er gaat weinig boven de geur van een zelfgebakken brood. Als het dan ook nog goed smaakt, ben ik helemaal gelukkig.
Laat maar eens zien wat je zoal bakt.