.......even voorstellen

Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
baszdoove

.......even voorstellen

Bericht door baszdoove »

Dag bakkers van Nederland en België! Mijn naam is Bas, 40 jaar en sinds ongeveer een half jaar aan het broodbakken geslagen.

Wat een leuke hobby!! Op dit moment kneed ik (nog) in een ka artisan ik bak (nog) het meeste brood op de broodbaksteen in een combistoomoven! In veel van mijn recepten gebruik ik (gedeeltelijk) zuurdesem
Dat gaat tot nu toe niet onaardig moet ik zeggen, echter het kan altijd beter!!

Hieronder wat baksels tot nu toe

Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Omhoog
Gebruikersavatar
Vitamine C
Warme bakker
Berichten: 690
Lid geworden op: di 02 apr 2019, 08:57

Re: .......even voorstellen

Bericht door Vitamine C »

Mooie broden. Welkom :)
Omhoog
Gebruikersavatar
Rik59
Meesterbakker
Berichten: 1326
Lid geworden op: wo 13 dec 2017, 23:26

Re: .......even voorstellen

Bericht door Rik59 »

Voor een half jaar heb goed opgelet.. chapeau!!

Welkom en veel plezier hier...
The sound of success is the ‘singing’ loaf - the sound of crackling as the crust cools.
The song of fresh bread

RESPECT, TIJD EN TEMPERATUUR ZIJN DE VOORNAAMSTE GEREEDSCHAPPEN VOOR DE LEKKERSTE EN FRAAISTE BRODEN.
Omhoog
Gebruikersavatar
lekkermelig
Beheerder
Berichten: 4005
Lid geworden op: zo 14 okt 2012, 23:23
Locatie: Wageningen
Contacteer:
Contacteer lekkermelig

Re: .......even voorstellen

Bericht door lekkermelig »

Mooi hoor. Welkom!

Wil
Kneder: Rofco KN15,Bear Varimixer Teddy
Rijskast: Rofco RK48
Ovens: Rofco B40, Manz 30/2, kleioven
Graanmolen: Mockmill Lino 200
Meel: de Zuidmolen en Molen de Vlijt

Blog: Lekkermelig.nl
Omhoog
Gebruikersavatar
WesleyNL
Deegroller
Berichten: 482
Lid geworden op: vr 17 apr 2020, 17:09

Re: .......even voorstellen

Bericht door WesleyNL »

Dat ziet er goed uit!
Welkom.
Mixers: Kenwoon kmix met superdoughhook, Grilletta IM5
Oven: Bosch CSG856R Combi stoomoven.
Omhoog
Gebruikersavatar
baszdoove

Re: .......even voorstellen

Bericht door baszdoove »

Dankjewel allen!! Veel oefenen komende tijd en dan maar eens een nieuwe kneder en oven [emoji6]


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Omhoog
Gebruikersavatar
Rik59
Meesterbakker
Berichten: 1326
Lid geworden op: wo 13 dec 2017, 23:26

Re: .......even voorstellen

Bericht door Rik59 »

baszdoove schreef: ↑zo 19 apr 2020, 11:23 Dankjewel allen!! Veel oefenen komende tijd en dan maar eens een nieuwe kneder en oven [emoji6]
Gelukkig woekert niet alleen het Coronavirus... :thumbup: :thumbup:
The sound of success is the ‘singing’ loaf - the sound of crackling as the crust cools.
The song of fresh bread

RESPECT, TIJD EN TEMPERATUUR ZIJN DE VOORNAAMSTE GEREEDSCHAPPEN VOOR DE LEKKERSTE EN FRAAISTE BRODEN.
Omhoog
Gebruikersavatar
Peter-ooievaar
Chef stoffer en blik
Berichten: 15
Lid geworden op: vr 20 sep 2019, 22:40

Re: .......even voorstellen

Bericht door Peter-ooievaar »

Welkom.

Verstuurd vanaf mijn SM-J510FN met Tapatalk

Omhoog
Plaats reactie

Terug naar “Even voorstellen ...”