Hallo bakkers,
het is volgens mij hier gewoonte je eerst voor te stellen. Ik ben Marco en bak sinds 1,5 jaar thuis. Ik bezoek tegenwoordig nog maar zelden de "echte bakker". De laatste tijd bak ik alleen desembrood, vooral met de recepten van Levine (dank daarvoor!!). Ik lees hier ook al eventjes mee, maar nu ik enkele vragen heb ontkom ik er niet aan een voorstelrondje.
Hierbij mijn laatste baksel:
desem week16 by , on Flickr
en
[url=https://flic.kr/p/2iUgqPd]3 zaden desem by , on Flickr
nieuwe thuisbakker
- ja lekker
- Chef stoffer en blik
- Berichten: 7
- Lid geworden op: vr 13 mar 2015, 15:56
- WesleyNL
- Deegroller
- Berichten: 482
- Lid geworden op: vr 17 apr 2020, 17:09
Re: nieuwe thuisbakker
Welkom en veel plezier op het forum!
Mixers: Kenwoon kmix met superdoughhook, Grilletta IM5
Oven: Bosch CSG856R Combi stoomoven.
Oven: Bosch CSG856R Combi stoomoven.
- BakkerGerrit
- Meesterbakker
- Berichten: 1400
- Lid geworden op: ma 02 okt 2017, 12:48
- Locatie: Arnhem
- Contacteer:
Re: nieuwe thuisbakker
Welkom op ons mooie forum Marco!
Mooie oogst op die foto’s
Mooie oogst op die foto’s
Groet, Gerrit
https://instagram.com/brood_van_gerrit
https://instagram.com/brood_van_gerrit
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: nieuwe thuisbakker
Welkom Marco
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
- Vitamine C
- Warme bakker
- Berichten: 690
- Lid geworden op: di 02 apr 2019, 08:57
Re: nieuwe thuisbakker
Welkom, mooie broden.
- Arie
- Deegkneder
- Berichten: 102
- Lid geworden op: di 31 mar 2020, 21:17
- Locatie: Leiden