Even voorstellen

[Jurriaan]

Goedemiddag bakkers, net als zovelen wil ik graag een lekker (desem) brood bakken.
Ik ben hier al een jaar af en toe met horten en stoten mee bezig. Hopelijk lukt het mij met veel filpjes kijken, broodbakboeken lezen en jullie hulp te komen tot mijn eiigen lekkere brood. Het valt mij eigenlijk op dat broodbakken 50% wetenschap en 50% religie is en iedereen er een mening over heeft. Erg leuk en soms erg verwarrend. Straks zal ik mijn niet actieve starter laten zien op de foto en vraag me af (na deze 8 dagen te hebben gevoed en een deel weg te hebben gegeven) wat ik kan doen om deze starter weer in blakende conditie te krijgen. Veel succes iedereen met bakken in deze uitdagende tijden. groet, Jurriaan

[WesleyNL]

Welkom en veel plezier op het forum!
Vooral de wetenschap vind ik mooi :-)

[Levinebaktbrood]

Welkom Jurriaan

[Vitamine C]

Welkom op het forum