Hallo, ik ben....

[Grootje72]

Hallo allemaal, ik ben dus nieuw hier, ben een echtgenote , moeder en oma.
Ik heb twee kinderen die beide getrouwd zijn en samen hebben zij gezorgd voor 4 kleinkinderen.

Omdat ik nogal heftig reageer op kant en klaar brood, ben ik begonnen met zelf Speltbrood te bakken.
Maar. tjonge jonge dat gaat niet zo makkelijk, daarom dus , dat ik mij hier heb aangemeld.
Op het internet staan giga veel recepten maar, allemaal anders.
Ik ben nu 3 broden ( nou ja , broden ) en het tesultaat is niet om over naar huis te schrijven.
Ik hoop, van jullie hulp, tips enz te krijgen.
Ik ga nu even over het forum wandelen en lezen en gaandeweg wordt er misschien wel duidelijk hoe en wat ik beter kan doen.

Groetjes Grootje 72

[WesleyNL]

Hallo grootje,

Welkom en veel plezier op het forum.

Ik vind het knap van u dat u uw weg weet te vinden op het internet en vind het erg goed dat u uitdagingen niet uit de weg gaat.
Ik wens u veel lees en bak plezier met hopelijk het resultaat waar u naar op zoek bent.

[Vitamine C]

Welkom op het forum.

Spelt is overigens niet veel gezonder/ beter dan volkoren.

https://youtu.be/4mEqortUTsU

[Grootje72]

Ja, dat weet ik . :-)
Maar het "normale "brood kan ik niet zo goed verdragen daarom dat ik spelt ga gebruiken .

Groetjes grootje

[Levinebaktbrood]

Welkom op het forum .

Je kunt al je vragen stellen in de daarvoor bestemde rubrieken. Met spelt bakken is inderdaad iets lastiger dan met tarwe.