Mijn naam is Ria Dullaart en woon in Huis ter Heide. Ik bak al geruime tijd mijn eigen brood met min of meer goede resultaten.
Ik hoop via dit forum meer kennis op te doen met betrekking tot het bakken in de oven, en ook welke kneedmachines , (niet de professionele ) ik daarbij kan gebruiken. Ik hoop veel inspiratie op te doen.
even voorstellen
-
Rik59
- Meesterbakker
- Berichten: 1326
- Lid geworden op: wo 13 dec 2017, 23:26
Re: even voorstellen
Welkom Ria...
Ga uit van een behoorlijke spiraalkneder a.u.b... alles wat een andere naam heeft o.i.d. gaat binnen 1 jaar (of eerder) richting ijzerwarenkerkhof....
Op dat gebied hebben we hier vele geplunderde bankrekeningen en inmiddels ook een zeer groot kerkhof...
Ga uit van een behoorlijke spiraalkneder a.u.b... alles wat een andere naam heeft o.i.d. gaat binnen 1 jaar (of eerder) richting ijzerwarenkerkhof....
Op dat gebied hebben we hier vele geplunderde bankrekeningen en inmiddels ook een zeer groot kerkhof...
The sound of success is the ‘singing’ loaf - the sound of crackling as the crust cools.
The song of fresh bread
RESPECT, TIJD EN TEMPERATUUR ZIJN DE VOORNAAMSTE GEREEDSCHAPPEN VOOR DE LEKKERSTE EN FRAAISTE BRODEN.
The song of fresh bread
RESPECT, TIJD EN TEMPERATUUR ZIJN DE VOORNAAMSTE GEREEDSCHAPPEN VOOR DE LEKKERSTE EN FRAAISTE BRODEN.
-
Vitamine C
- Warme bakker
- Berichten: 690
- Lid geworden op: di 02 apr 2019, 08:57
Re: even voorstellen
Welkom op het forum
-
Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: even voorstellen
Welkom op het forum 
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
