Ik ben An en sedert enkele weken ben ik terug begonnen met het bakken van brood. Vroeger gebruikten we een BBM van Panasonic maar gezien we niet meer tevreden waren van de kwaliteit van het brood, stopten we ermee. Enkele weken geleden werd een nieuwe keuken geplaatst en heb ik een oven die ook stoom genereert. Neem daarbij de KA Artisan en meer tijd beschikbaar (omwille van de Corona maatregelen), waardoor ik de draad van het broodbakken terug opgenomen heb. Helaas merkte ik dat de KA Artisan heel veel last heeft met brooddeeg. In mijn zoektocht naar een oplossing voor dit probleem kwam ik hier terecht. Wat een uitgebreide schat aan info is hier te vinden [emoji3].
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Me even voorstellen
- annoteboom
- Stofhapper
- Berichten: 1
- Lid geworden op: vr 17 jul 2020, 11:41
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Me even voorstellen
Welkom An
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken