Ik ben Luisa en woonachtig in het fijne Drenthe en sinds een paar jaar bak ik zuurdesembroden voor ons eigen gezin.
Mijn interesse werd gewekt doordat onze kinderen gist brood niet zo goed kunnen verdragen en met behulp van Levine haar uitleg op haar blog probeerde ik een zuurdesem starter te maken en... dat lukte! Ik begon met, in mijn ogen, makkelijke recepten, ook van Levine. Inmiddels heel veel lekkere en minder lekkere broden verder beginnen ze er nu eindelijk wat beter uit te zien
zijn ze luchtiger, lukt het me om redelijk op te bollen met wat natter deeg en zijn rijsmandjes geen vijand meer 
Ik heb al wat gelezen hier en daar op dit forum en hoop nog veel info te kunnen vinden!
