even voorstellen

Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
surfingjohn
Stofhapper
Berichten: 4
Lid geworden op: wo 04 nov 2020, 12:07

even voorstellen

Bericht door surfingjohn » wo 04 nov 2020, 20:40

Hoi,

Ik ben John woon in Gouda en sinds 1 jaar druk bezig met thuis bakken van (desem) brood.
Meestal als het weer meezit bak ik mijn brood in de Kamado, ik gebruik vaak een dikke pizzasteen of een gietijzeren pan.
Leuk dit forum gevonden te hebben, staan nuttige zaken in.
Morgen komt mijn nieuwe broodmes binnen de Victorinox Fibrox broodmes/banketbakkersmes 26 cm, zal na het testen een korte review schrijven.

Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5133
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: even voorstellen

Bericht door Levinebaktbrood » wo 04 nov 2020, 22:45

Welkom John :)
Kneders: Rofco N15 | BW SM-5 |Bear Teddy | KitchenAid Heavy Duty | Espressions Mixmaster | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1 | 2 x Rofco B40
Rijskast: Rofco RK 48
Graanmolen: Komo Fidibus 21 Classic
Blog:Uit de keuken van Levine

Gebruikersavatar
bakkerijremon
Gaat de goede kant op
Berichten: 57
Lid geworden op: vr 25 sep 2020, 15:11

Re: even voorstellen

Bericht door bakkerijremon » vr 06 nov 2020, 11:34

Gezellig, welkom!
Graag bak ik met een direct deeg maar ben ook net het zuurdesem avontuur begonnen :clap:
Kneedmachine: lekker met de handjes
-------
Voor geïnteresseerden mijn blog: Bakkerij Rémon

Gebruikersavatar
WesleyNL
Deegroller
Berichten: 482
Lid geworden op: vr 17 apr 2020, 17:09

Re: even voorstellen

Bericht door WesleyNL » za 07 nov 2020, 03:38

Welkom en veel plezier op het forum
Mixers: Kenwoon kmix met superdoughhook, Grilletta IM5
Oven: Bosch CSG856R Combi stoomoven.

Gebruikersavatar
RedYssel
Deegroller
Berichten: 311
Lid geworden op: do 27 feb 2020, 18:34

even voorstellen

Bericht door RedYssel » zo 08 nov 2020, 18:28

Welkom op het forum en veel bakplezier gewenst!
Passie voor de ambacht!.

Plaats reactie