Eerste keer brood bakken... Nog veel oefenen

Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
janremans
Chef stoffer en blik
Berichten: 9
Lid geworden op: za 28 nov 2020, 20:21

Eerste keer brood bakken... Nog veel oefenen

Bericht door janremans »

Heb eens zin om brood te bakken... Veel oefenen en uitproberen!
Leuk dat je hier veel info krijgt via het forum.

Vriendelijke groeten



Laatst gewijzigd door janremans op za 28 nov 2020, 21:48, 1 keer totaal gewijzigd.
Gebruikersavatar
papagena
Moderator
Berichten: 1864
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 20:40
Locatie: Hoogeveen

Re: Eerste keer brood bakken... Nog veel oefenen

Bericht door papagena »

Welkom Jan,

Broodbakken is inderdaad een kwestie van veel oefenen maar uiteindelijk krijg je dat met wat doorzettingsvermogen gewoon onder de knie.
Ik zou beginnen met het kopen van een broodbakboek voor beginners. En vervolgens gewoon doen wat er staat en, uiteraard, hier de resultaten delen en bij problemen hulp vragen.
Niet bij brood alleen....
Gebruikersavatar
RedYssel
Deegroller
Berichten: 352
Lid geworden op: do 27 feb 2020, 18:34

Re: Eerste keer brood bakken... Nog veel oefenen

Bericht door RedYssel »

Welkom Jan!.
Vallen en opstaan de weg naar succes is geweldig!
Passie voor de ambacht!.
Gebruikersavatar
oudbakken
Deegroller
Berichten: 292
Lid geworden op: vr 14 sep 2018, 16:16

Re: Eerste keer brood bakken... Nog veel oefenen

Bericht door oudbakken »

welkom op het forum jan. :thumbup: :thumbup:
Heetlucht oven LOTUS mod. FOV 2.6kW.
Conventionele oven: smeg 80cm
KitchenAid heavy Duty
Komo FidibusMedium molen
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Eerste keer brood bakken... Nog veel oefenen

Bericht door Levinebaktbrood »

Welkom Jan :)
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Gebruikersavatar
oudbakken
Deegroller
Berichten: 292
Lid geworden op: vr 14 sep 2018, 16:16

Re: Eerste keer brood bakken... Nog veel oefenen

Bericht door oudbakken »

welkom jan, oefenen oefenen oefenen en ja dan komen de broden zeker goed. :P :wave:
Heetlucht oven LOTUS mod. FOV 2.6kW.
Conventionele oven: smeg 80cm
KitchenAid heavy Duty
Komo FidibusMedium molen
Plaats reactie