Heb eens zin om brood te bakken... Veel oefenen en uitproberen!
Leuk dat je hier veel info krijgt via het forum.
Vriendelijke groeten
Eerste keer brood bakken... Nog veel oefenen
- janremans
- Chef stoffer en blik
- Berichten: 9
- Lid geworden op: za 28 nov 2020, 20:21
Eerste keer brood bakken... Nog veel oefenen
Laatst gewijzigd door janremans op za 28 nov 2020, 21:48, 1 keer totaal gewijzigd.
- papagena
- Moderator
- Berichten: 1864
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 20:40
- Locatie: Hoogeveen
Re: Eerste keer brood bakken... Nog veel oefenen
Welkom Jan,
Broodbakken is inderdaad een kwestie van veel oefenen maar uiteindelijk krijg je dat met wat doorzettingsvermogen gewoon onder de knie.
Ik zou beginnen met het kopen van een broodbakboek voor beginners. En vervolgens gewoon doen wat er staat en, uiteraard, hier de resultaten delen en bij problemen hulp vragen.
Broodbakken is inderdaad een kwestie van veel oefenen maar uiteindelijk krijg je dat met wat doorzettingsvermogen gewoon onder de knie.
Ik zou beginnen met het kopen van een broodbakboek voor beginners. En vervolgens gewoon doen wat er staat en, uiteraard, hier de resultaten delen en bij problemen hulp vragen.
Niet bij brood alleen....
- RedYssel
- Deegroller
- Berichten: 352
- Lid geworden op: do 27 feb 2020, 18:34
Re: Eerste keer brood bakken... Nog veel oefenen
Welkom Jan!.
Vallen en opstaan de weg naar succes is geweldig!
Vallen en opstaan de weg naar succes is geweldig!
Passie voor de ambacht!.
- oudbakken
- Deegroller
- Berichten: 292
- Lid geworden op: vr 14 sep 2018, 16:16
Re: Eerste keer brood bakken... Nog veel oefenen
welkom op het forum jan.
Heetlucht oven LOTUS mod. FOV 2.6kW.
Conventionele oven: smeg 80cm
KitchenAid heavy Duty
Komo FidibusMedium molen
Conventionele oven: smeg 80cm
KitchenAid heavy Duty
Komo FidibusMedium molen
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Eerste keer brood bakken... Nog veel oefenen
Welkom Jan
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
- oudbakken
- Deegroller
- Berichten: 292
- Lid geworden op: vr 14 sep 2018, 16:16
Re: Eerste keer brood bakken... Nog veel oefenen
welkom jan, oefenen oefenen oefenen en ja dan komen de broden zeker goed.
Heetlucht oven LOTUS mod. FOV 2.6kW.
Conventionele oven: smeg 80cm
KitchenAid heavy Duty
Komo FidibusMedium molen
Conventionele oven: smeg 80cm
KitchenAid heavy Duty
Komo FidibusMedium molen