Hallo iedereen,
Ik ben Wouter, ben 39 jaar en vader van een zoon en dochter.
Sinds mijn vele thuiswerken de afgelopen maanden vond ik het leuk om wat nieuwe hobby's op te pakken. 1 daarvan is eigen brood bakken.
Mijn vader bakje vroeger in de weekenden 2 grote bruine broden die ik altijd erg lekker vond maar ivm tijd gebrek mee is gestopt.
10 jaar geleden heb ik wel een BBM gehad maar die ging stuk en was ook niet onder de indruk van het resultaat.
Ik houd op vakanties altijd erg van frans brood/stokbrood en heb dat de afgelopen weken proberen te maken. Gaat niet altijd goed maar ik probeer nog eens wat.
Ik ben op zoek naar een deegkneder hier op het forum beland en zie dat er veel kennis en ervaring is.
Ik hoop de komende tijd meer te leren over mooie broden bakken en maak graag gebruik van de kennis en kunde van de forum leden!
Even voorstellen Wouter
-
wmeester
- Stofhapper
- Berichten: 1
- Lid geworden op: di 08 dec 2020, 18:02
-
Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5289
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Even voorstellen Wouter
Welkom Wouter 
Kneders: Rofco N15 | BW SM-5 |Bear Teddy | KitchenAid Heavy Duty | Espressions Mixmaster | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1 | 2 x Rofco B40
Rijskast: Rofco RK 48
Graanmolen: Komo Fidibus 21 Classic
Blog:Uit de keuken van Levine
Ovens: Bosch HBG8755S1 | 2 x Rofco B40
Rijskast: Rofco RK 48
Graanmolen: Komo Fidibus 21 Classic
Blog:Uit de keuken van Levine
-
oudbakken
- Deegroller
- Berichten: 289
- Lid geworden op: vr 14 sep 2018, 16:16
Re: Even voorstellen Wouter
ook welkom Wouter.
Heetlucht oven LOTUS mod. FOV 2.6kW.
Conventionele oven: smeg 80cm
KitchenAid heavy Duty
Komo FidibusMedium molen
Conventionele oven: smeg 80cm
KitchenAid heavy Duty
Komo FidibusMedium molen
