Voorstellen

[wimary]

Hallo iedereen,

Mijn naam is Jan ben 66 jaar en kom uit het midden van het land (hetGooi)
ben opgegroeid in een brood en banketbakkerij en tot mijn 20ste
ook brood en banketbakker geweest.
wel altijd gewerkt in de voeding.
Bakken doe ik nog regelmatig vooral rond de feestdagen, o.a speculaas ( oud bakkerijrecept)
korstwerken, appelbeignets en saucijzen broodjes natuurlijk oliebollen.
ik heb nog aardig wat oude recepten en bakkerij lectuur, tevens nog wat oude gereedschappen.
misschien kan ik hier bijdrage voor vragen .en natuurlijk zal ik ook weer moeten leren.

Groet en veel bakplezier, Jan

[Koos de bakker]

Dag Jan,

Welkom hier bij de hobby bakkers. Er is hier veel kennis aanwezig en foto's van jouw baksels worden gewaardeerd. Je hebt het over een oud speculaas recept. Je maakt mij nieuwsgierig. Wil je het recept delen?

[Levinebaktbrood]

Welkom Jan