Hoi allen,
Ik lurk al een tijdje op dit forum en ik geniet van alle informatie en inspiratie die ik hier kan vinden, dus tijd voor een eigen account!
Ik ben Michael, 35 jaar en ik woon in Utrecht. Ik ben ongeveer 4 jaar geleden begonnen met het bakken van zuurdesembrood en ik bak sinds de lockdown weer erg frequent. De hobby is 'here to stay' lijkt het dus! Inmiddels overweeg ik zelfs om een microbakkerij te beginnen in mijn garage:).
Ik hoop hier ervaringen uit te kunnen wisselen, vragen te kunnen stellen en inspiratie op te doen.
Mvg,
Michael
Hoi!
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5135
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Hoi!
Welkom Michael 

Kneders: Rofco N15 | BW SM-5 |Bear Teddy | KitchenAid Heavy Duty | Espressions Mixmaster | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1 | 2 x Rofco B40
Rijskast: Rofco RK 48
Graanmolen: Komo Fidibus 21 Classic
Blog:Uit de keuken van Levine
Ovens: Bosch HBG8755S1 | 2 x Rofco B40
Rijskast: Rofco RK 48
Graanmolen: Komo Fidibus 21 Classic
Blog:Uit de keuken van Levine