Hoi,
Ik ben Lars.
Ik ben nog een echte noob op broodbakgebied, maar ik begin er zo langzamerhand verslaafd aan te raken. Waar ik nog veel brood met poolish maak, ben ik nu ook bezig om een zuurdesem starter te maken.
Erg leuk te doen!
Ik hoop hier veel tips and tricks op te pikken van jullie als experts.
Groetjes.
Voorstellen
-
Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5137
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Voorstellen
Welkom Lars 
Kneders: Rofco N15 | BW SM-5 |Bear Teddy | KitchenAid Heavy Duty | Espressions Mixmaster | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1 | 2 x Rofco B40
Rijskast: Rofco RK 48
Graanmolen: Komo Fidibus 21 Classic
Blog:Uit de keuken van Levine
Ovens: Bosch HBG8755S1 | 2 x Rofco B40
Rijskast: Rofco RK 48
Graanmolen: Komo Fidibus 21 Classic
Blog:Uit de keuken van Levine
