Absolute amateur meldt zich!

[marin30]

Hallo allemaal,

Koken is wel een van mijn hobby's, het bakken is me tot nu toe niet heel goed afgegaan. Voornamelijk omdat ik me er niet heel erg in hebt verdiept en er nooit veel moeite voor heb gedaan. Nu, vanwege corona, toch veel meer thuis en het bakken ter hand genomen. Gisteren van start gegaan met Pandesal, zoete witte broodjes uit de Filipijnen. Mijn vrouw, met Filipijnse roots, vond de smaak wel goed, maar het moet fluffy-er. Dus vandaag maar besloten om als basis te oefenen met Nederlandse witte bolletjes. Die staan nu te rijzen, ik ben benieuwd!

Ik hoop veel van jullie te leren, ik vind het een erg leuk forum!

Grts,

Marien, Arnhem

[Levinebaktbrood]

Welkom op het forum

[oudbakken]

welkom marin, ik hoop dat je iets kan gaan opsteken hier op het forum.