hallo allemaal

Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Johanna17
Chef stoffer en blik
Berichten: 13
Lid geworden op: di 04 dec 2018, 22:52

hallo allemaal

Bericht door Johanna17 »

Hoi,

Ik lees al een tijd mee.

Ben sinds 2 jaar zelf brood aan het bakken. Laatste jaar is het eindelijk gelukt een goed en gaar/niet klef desembrood te krijgen. Al blijft het nog wel lastig om in te schatten wanneer het brood eruit mag. Want het klopsignaal klopt niet altijd :)

Groet
Gebruikersavatar
Bantam
Deegroller
Berichten: 268
Lid geworden op: zo 18 okt 2020, 20:24
Contacteer:

Re: hallo allemaal

Bericht door Bantam »

Welkom op het forum.
""" WATER + DESEM + BLOEM + TIJD + BROODBAKFORUM """
Gebruikersavatar
BakkerGerrit
Meesterbakker
Berichten: 1400
Lid geworden op: ma 02 okt 2017, 12:48
Locatie: Arnhem
Contacteer:

Re: hallo allemaal

Bericht door BakkerGerrit »

Welkom hier op het forum Johanna17!
Gebruikersavatar
PePo
Jongste bediende
Berichten: 31
Lid geworden op: vr 08 jan 2021, 12:20

Re: hallo allemaal

Bericht door PePo »

Welkom Johanna17!
Wellicht een optie om een goede kernthermometer aan te schaffen? I(k heb er een waar je ook een alarm op kan zetten, bij 96 graden kerntemperatuur is je brood gaar.
Peter
Het leven is als fietsen: als je denkt dat het windstil is, heb je de wind aardig mee!
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: hallo allemaal

Bericht door Levinebaktbrood »

Welkom op het forum :)
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Gebruikersavatar
oudbakken
Deegroller
Berichten: 292
Lid geworden op: vr 14 sep 2018, 16:16

Re: hallo allemaal

Bericht door oudbakken »

ook u Johanna welkom op het forum van mede koekenbakkers uuuuu sorry broodbakkers :thumbup: :lol:
Heetlucht oven LOTUS mod. FOV 2.6kW.
Conventionele oven: smeg 80cm
KitchenAid heavy Duty
Komo FidibusMedium molen
Plaats reactie