Net aangemeld

Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Desiree
Stofhapper
Berichten: 1
Lid geworden op: do 11 feb 2021, 12:33

Net aangemeld

Bericht door Desiree » do 11 feb 2021, 12:48

Hallo,
Opzoek naar een manier om het meel te bewaren heb ik dit forum ontdekt.
Vanaf 2001 hebben we ons eigen brood gebakken, 2 per nacht, in een broodbakmachine (inventum BM25).
Daar zijn we mee gestopt toen we weer een nieuwe BBM moesten aanschaffen en de kinderen als puber geen brood meer mee naar school wilden nemen waar een gat in zat :-(
Recentelijk hebben we het bakken weer opgepakt. Met dank aan de corona-tijd, de kwaliteit van het brood als het geleverd wordt en de onzekerheid of ik het brood wel/niet verdraag met mijn allergie.
Mijn naam is Desiree, getrouwd, kinderen zijn volwassen en bak nu weer 1 brood per nacht in de nieuwe BBM, panasonic.

Gebruikersavatar
hjeverts
Deegroller
Berichten: 280
Lid geworden op: vr 17 jul 2020, 09:00
Locatie: Neede

Re: Net aangemeld

Bericht door hjeverts » do 11 feb 2021, 13:19

Welkom op het forum Desiree!
Groeten Hans,

Kneden met de hand en een zeer matige inbouw oven

Gebruikersavatar
oudbakken
Deegroller
Berichten: 289
Lid geworden op: vr 14 sep 2018, 16:16

Re: Net aangemeld

Bericht door oudbakken » do 11 feb 2021, 13:22

hallo Desiree. welkom op het forum.
Heetlucht oven LOTUS mod. FOV 2.6kW.
Conventionele oven: smeg 80cm
KitchenAid heavy Duty
Komo FidibusMedium molen

Gebruikersavatar
Bantam
Opboller
Berichten: 197
Lid geworden op: zo 18 okt 2020, 20:24

Re: Net aangemeld

Bericht door Bantam » do 11 feb 2021, 14:49

Welkom op dit forum.
Once you go sourdough you never go back.
(Eens je zuurdesem kent, wil je nooit meer zonder.)

Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5287
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Net aangemeld

Bericht door Levinebaktbrood » vr 12 feb 2021, 00:51

Welkom op het forum :)
Kneders: Rofco N15 | BW SM-5 |Bear Teddy | KitchenAid Heavy Duty | Espressions Mixmaster | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1 | 2 x Rofco B40
Rijskast: Rofco RK 48
Graanmolen: Komo Fidibus 21 Classic
Blog:Uit de keuken van Levine

Plaats reactie