Voorstellen

Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Robby
Stofhapper
Berichten: 1
Lid geworden op: di 16 feb 2021, 00:04

Voorstellen

Bericht door Robby »

Dag allemaal.

Mijn naam is Rob Verkerk, 63 jaar en woonachtig in Noorwegen.
Sinds januari met pensioen na 43 jaar werken als verpleegkundige.
Aangezien de winters hier lang en donker zijn, en ik veel vrije tijd heb, heb ik besloten me aan het broodbakken te wagen.
Mijn vrouw bakt sinds we hier wonen, nu zo'n 16 jaar, ons dagelijks brood.
Om niet meer van hetzelfde te krijgen probeer ik zuurdesembrood en wat luxere broodjes te bakken.
Hoop hier een aantal goede tips en antwoorden op vragen die zeker gaan komen te krijgen.

Groeten uit Noord-Noorwegen
Gebruikersavatar
hjeverts
Warme bakker
Berichten: 789
Lid geworden op: vr 17 jul 2020, 09:00
Locatie: Neede

Re: Voorstellen

Bericht door hjeverts »

Welkom op het forum Rob!
Groeten Hans,

Kneedmachine: Handen
Oven: AEG BPS33102ZM
Type rijsmiddel: Zuurdesem of Gist
Gebruikersavatar
papagena
Moderator
Berichten: 1864
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 20:40
Locatie: Hoogeveen

Re: Voorstellen

Bericht door papagena »

Welkom Rob,

Laat binnenkort maar eens zien wat je er zoal van bakt. Je kunt daarvoor een eigen draadje starten.
Niet bij brood alleen....
Gebruikersavatar
Bantam
Deegroller
Berichten: 268
Lid geworden op: zo 18 okt 2020, 20:24
Contacteer:

Re: Voorstellen

Bericht door Bantam »

Welkom op dit forum.
""" WATER + DESEM + BLOEM + TIJD + BROODBAKFORUM """
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Voorstellen

Bericht door Levinebaktbrood »

Welkom :)
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Gebruikersavatar
oudbakken
Deegroller
Berichten: 292
Lid geworden op: vr 14 sep 2018, 16:16

Re: Voorstellen

Bericht door oudbakken »

hallo Rob, welkom op het forum.
Heetlucht oven LOTUS mod. FOV 2.6kW.
Conventionele oven: smeg 80cm
KitchenAid heavy Duty
Komo FidibusMedium molen
Plaats reactie