Ik ben inmiddels een paar jaar aan het broodbakken, erg leuk om te doen! Output: 1 per week (zaterdagmorgen, start na 1e kopje koffie). Uiterlijk geslaagde baksels: 1 per 10 weken. Smakelijke baksels: 1 per 2 weken (let wel, volgens mij, vraag het niet aan mijn partner).
Ik heb zo mijn beperkingen (maar wie niet), ben erg eigenwijs, lees de recepten expres niet goed lijkt het wel, leer moeilijk dingen bij/af, vergeet zo af en toe wat, maar verder ben ik eigenlijk best wel prettig in de omgang (denk ik in ieder geval).
Heb al erg vaak met plezier op dit forum gekeken. Misschien durf ik tzt ook eens wat te vragen/te melden.
Even voorstellen
- Vrij rijzen
- Chef stoffer en blik
- Berichten: 6
- Lid geworden op: vr 19 feb 2021, 21:58
- Levinebaktbrood
- Moderator
- Berichten: 5620
- Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
- Locatie: Voorburg
- Contacteer:
Re: Even voorstellen
Welkom op het forum
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
- hjeverts
- Warme bakker
- Berichten: 789
- Lid geworden op: vr 17 jul 2020, 09:00
- Locatie: Neede
Re: Even voorstellen
Welkom op het forum!
Groeten Hans,
Kneedmachine: Handen
Oven: AEG BPS33102ZM
Type rijsmiddel: Zuurdesem of Gist
Kneedmachine: Handen
Oven: AEG BPS33102ZM
Type rijsmiddel: Zuurdesem of Gist
- oudbakken
- Deegroller
- Berichten: 292
- Lid geworden op: vr 14 sep 2018, 16:16
Re: Even voorstellen
ook u welkom op het forum
Heetlucht oven LOTUS mod. FOV 2.6kW.
Conventionele oven: smeg 80cm
KitchenAid heavy Duty
Komo FidibusMedium molen
Conventionele oven: smeg 80cm
KitchenAid heavy Duty
Komo FidibusMedium molen