Pagina 1 van 1

Harmen stelt zich voor

Geplaatst: wo 24 feb 2021, 13:06
door Strikwerda
Dag allemaal,
Het heeft wat moeite gekost om te registreren, maar met één van mijn andere -slapende- emailadressen is het gelukt. Ik ben me na mijn pensionering vorig jaar wat toe gaan leggen op het onthaastend bakken van desembrood, en heb grotendeels afscheid genomen van de kant en klare broodmixen voor de BBM die altijd zo'n rare bijsmaak hebben. Een mooie starter, meel van de molen, en bakken maar ....
Maar het gaat me toch niet zo makkelijk af. Ofwel, het resultaat is niet wat de YouTube filmpjes me laten zien (de smaak wel overigens), en ik hoop veel tips en tricks te lezen op dit forum. En, zodra het weer kan, een echte life workshop!!

Re: Harmen stelt zich voor

Geplaatst: wo 24 feb 2021, 13:53
door hjeverts
Welkom op het forum Harmen!

Re: Harmen stelt zich voor

Geplaatst: wo 24 feb 2021, 15:20
door BakkerGerrit
Welkom Harmen, je zult hier voldoende info kunnen vergaren......

Re: Harmen stelt zich voor

Geplaatst: wo 24 feb 2021, 18:01
door papagena
Welkom Strikwerda,

Laat maar eens zien wat je zoal bakt in een eigen draadje.
Ennuh.... als je brood bakt in een BBM kun je ook gewoon meel van de molen of de Lidl of Aldi gebruiken. Het hoeft niet perse met een mix.
Maar misschien ben je zelf ook al op deze gedachte gekomen en is dit eigenlijk een hele tuttige opmerking.

Welkom dus.

Re: Harmen stelt zich voor

Geplaatst: wo 24 feb 2021, 18:04
door oudbakken
welkom Harmen, en welkom op het forum.