hey hey iedereen

Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
litch
Stofhapper
Berichten: 4
Lid geworden op: di 16 feb 2021, 23:21

hey hey iedereen

Bericht door litch » zo 28 feb 2021, 11:27

Hoi hoi,

Ik zal me even voorstellen. Ik ben Lindsay, 39jaar en woon in Antwerpen. In januari ben ik begonnen met een cursus bakkerij en banket en vanaf half maart zal ik 2 dagen/week meelopen in een (desem) bakkerij.
Ondertussen oefen en bak ik rustig verder tijdens vrije momenten.
In het najaar 2021 open ik m'n eigen dag-zaak met lekkere koffie, ontbijt en lunch en in een verdere toekomst hopelijk ook brood en gebak!
Tot dan bestook ik jullie met al mijn vragen!

Warme groeten

Lindsay

Gebruikersavatar
papagena
Moderator
Berichten: 1737
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 20:40
Locatie: Hoogeveen

Re: hey hey iedereen

Bericht door papagena » zo 28 feb 2021, 11:35

Dag Lindsay,

Welkom. Je bent dus een bakker in opleiding? Wat leuk!
Zoals je ziet, hebben veel mensen een draadje gestart waarin ze hun baksels laten zien.
Uiteraard zijn we benieuwd naar jouw resultaten.
Niet bij brood alleen....

Gebruikersavatar
hjeverts
Deegroller
Berichten: 280
Lid geworden op: vr 17 jul 2020, 09:00
Locatie: Neede

Re: hey hey iedereen

Bericht door hjeverts » zo 28 feb 2021, 17:17

Welkom op het forum Lindsay!
Groeten Hans,

Kneden met de hand en een zeer matige inbouw oven

Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5287
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: hey hey iedereen

Bericht door Levinebaktbrood » zo 28 feb 2021, 17:53

Welkom op het forum :)
Kneders: Rofco N15 | BW SM-5 |Bear Teddy | KitchenAid Heavy Duty | Espressions Mixmaster | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1 | 2 x Rofco B40
Rijskast: Rofco RK 48
Graanmolen: Komo Fidibus 21 Classic
Blog:Uit de keuken van Levine

Gebruikersavatar
oudbakken
Deegroller
Berichten: 289
Lid geworden op: vr 14 sep 2018, 16:16

Re: hey hey iedereen

Bericht door oudbakken » ma 01 mar 2021, 01:19

welkom op het forum Lindsay, en schiet maar raak met je vragen. :thumbup:
Heetlucht oven LOTUS mod. FOV 2.6kW.
Conventionele oven: smeg 80cm
KitchenAid heavy Duty
Komo FidibusMedium molen

Plaats reactie