Baquette de tradition

Doe eens sociaal, en stel je even voor...
Maar maak hiervoor wel even een eigen topic aan...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Mathijs78
Chef stoffer en blik
Berichten: 12
Lid geworden op: vr 05 mar 2021, 23:31

Baquette de tradition

Bericht door Mathijs78 »

Nu ik wat tijd over heb in deze periode van overheidsmaatregelen en beperkingen ben ik brood gaan bakken.

Ik ben 42 jaar oud, man, geen ervaring als bakker maar wel gedreven. Voorliefde voor de Zuid Europese keuken
Gebruikersavatar
oudbakken
Deegroller
Berichten: 292
Lid geworden op: vr 14 sep 2018, 16:16

Re: Baquette de tradition

Bericht door oudbakken »

hallo en welkom Mathijs. veel lees plezier. :thumbup:
Heetlucht oven LOTUS mod. FOV 2.6kW.
Conventionele oven: smeg 80cm
KitchenAid heavy Duty
Komo FidibusMedium molen
Gebruikersavatar
Levinebaktbrood
Moderator
Berichten: 5620
Lid geworden op: do 08 dec 2011, 02:00
Locatie: Voorburg
Contacteer:

Re: Baquette de tradition

Bericht door Levinebaktbrood »

Welkom Mathijs :)
Kneders: Bear Teddy | Maxima MPM 7L
Ovens: Bosch HBG8755S1
Blog:Uit de keuken van Levine
Auteur van 5 boeken over brood bakken
Plaats reactie