Voorstellen
Geplaatst: wo 17 mar 2021, 13:13
Hoi,
Ik ben Timo. 34 jaar oud en woon in de Achterhoek. Sinds een maand of 3 ben ik mijn eigen brood gaan bakken. En tegenwoordig doe ik dit met zuurdesem.
Ik gebruik een kitchenaid voor het kneden en bak het brood af in een broodbakvorm van Emile Henry. Dit bevalt uitstekend tot nu toe!
Ik vind het zoveel lekkerder, dat ik tegenwoordig dagelijks een vers broodje bak voor het gezin.
Ik heb al een vraag gesteld over een 24 uurs cyclus en ben erg benieuwd naar alle kennis en ervaring op dit forum over brood.
Groeten Timo
Ik ben Timo. 34 jaar oud en woon in de Achterhoek. Sinds een maand of 3 ben ik mijn eigen brood gaan bakken. En tegenwoordig doe ik dit met zuurdesem.
Ik gebruik een kitchenaid voor het kneden en bak het brood af in een broodbakvorm van Emile Henry. Dit bevalt uitstekend tot nu toe!
Ik vind het zoveel lekkerder, dat ik tegenwoordig dagelijks een vers broodje bak voor het gezin.
Ik heb al een vraag gesteld over een 24 uurs cyclus en ben erg benieuwd naar alle kennis en ervaring op dit forum over brood.
Groeten Timo